| Naziv | Poreklo | Opis | Upotreba | Vreme branja | Vreme upotrebe |
|---|---|---|---|---|---|
| Cabashea | Njujork, SAD (<1851) | Velika spljoštena jabuka. Širina 100 mm (3,9 in), visina 68 mm (2,7 in). Drška 19 mm (0,75 in). | Kuvanje | septembar–oktobar | |
| Čačanska pozna | Srbija (Predstavljena 1971) | P Starking x Jonathan. Širina 79 mm (3,1 in), visina 66 mm (2,6 in), težina 200 g (7,1 oz). Drška srednje dužine. Diploidna. | kraj septembra–početak oktobra | ||
| Čadel | Srbija (Predstavljena 1984) | Zlatni delišes x Jonathan. Širina 78–82 mm (3,1–3,2 in), visina 78–82 mm (3,1–3,2 in), težina 250–275 g (8,8–9,7 oz). Drška 45 mm (1,8 in). Meso čvrsto, hrskavo, sočno, kiselo. | kraj septembra–početak oktobra | ||
| Cal-King | Kalifornija, SAD (1942) | P nepoznato. | |||
| Calville Blanc d’hiver | Francuska (<1598) | Poznata po neobičnom izgledu (blago kvrgava) i izvrsnom ukusu. Visok sadržaj vitamina C. Jabuka izbora za tarte tatin u Francuskoj. Širina 75 mm (3,0 in), visina 65 mm (2,6 in). Drška promenljiva. Meso belo, sočno, slatko, aromatično. | Kuvanje, jelo | treća nedelja oktobra | novembar–mart |
| Calville Rouge D’Automne | Francuska (1670) | Kulinarska jabuka nižeg kvaliteta u Engleskoj. Ćelije jajolike, aksilne. | Kuvanje, jelo | kraj septembra | oktobar–novembar |
| Calville Rouge D’Ete | Francuska (<1800) | Kulinarska jabuka drugog reda. | Kuvanje, jelo | ||
| Calville Rouge D’Hiver | Francuska (<1800) | Kulinarska jabuka drugog reda. Širina 75 mm (3,0 in), visina 76 mm (3,0 in). Drška duga. Meso belo, meko, sočno, slatko. | Jabukovača, kuvanje, jelo | početak oktobra | decembar–mart |
| Calville Saint Sauveur | Francuska (1839) | Žuta sa crvenim rumenilom. Širina 74 mm (2,9 in), visina 61–71 mm (2,4–2,8 in). Drška 12–18 mm (0,47–0,71 in). Ćelije eliptične ili jajolike, šiljaste, abaksilne. | Jelo | oktobar | oktobar–februar |
| Cambusnethan Pippin | Stirlingshire, Škotska (c. 1750) | Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (50–75%). Širina 70 mm (2,8 in), visina 52 mm (2,0 in). Drška srednje dužine. Meso belo, slatko, aromatično. | Jelo, kuvanje | sredina–kraj septembra | oktobar–decembar |
| Cameo | Vašington, SAD (1980-e) | Širina 78 mm, visina 70 mm. Nastala slučajnim ukrštanjem sorti Crveni Delišes i Zlatni Delišes. Zadržava izbočine na dnu i ukus kao Zlatni Delišes. | Jelo | 20. oktobar | |
| Campanino | Modena, Italija (Pre 1751) | Plodovi imaju čvrsto, hrskavo meso sa prilično kiselim ukusom. | Kuvanje | kraj oktobra | januar–mart |
| Campfield | Nju Džersi, SAD (<1817) | Jabuka za jabukovaču. Dvogodišnja. | Jabukovača | novembar–jul | |
| Canada Reinette | Predstavljena c. 1870 | Srednje veliki plod sa žutom korom, 25-75% prekriven crvenim narandžastim sjenilom. Dodeljena mu je AM od RHS 1899. godine, a FCC od RHS 1909. godine. Plodovi su širine 67 mm i visine 58 mm, sa stabljikom dužine 20–25 mm. Meso je kremasto belo, veoma čvrsto, hrskavo, finog teksture, sočno, sa ukusom od subkiselog do slatkog. | Jelo | Kraj septembra – Početak oktobra | |
| Cannon Pearmain | Severna Karolina, SAD (<1851) | Srednje velika, žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Meso žuto, subkiselkasto, veoma dobro. | Jelo | decembar–mart | |
| Capital | Indijana, SAD (<1850) | Širina 65 mm (2,6 in), visina 57 mm (2,2 in). Drška 11 mm (0,43 in). Meso žuto, sočno, subkiselkasto. | Jelo | decembar–januar | |
| Caraway Russet | <1831 | Zelena jabuka koja se dugo čuva. Širina 68 mm, visina 56 mm. Drška kratka. Meso je bledo žute boje, fine teksture, sočno, subkiselkasto. | Jelo | Početak oktobra | |
| Carícia | Brazil (Predstavljena 1995) | P Prima x Anna. Meso subkiselkasto, dobro. Drvo energično. | Jelo | ||
| Cardinal | Rusija (<1880) | AM od RHS 1896. Meso meko, belo, sočno, slatko, aromatično. | Jelo | sredina avgusta | avgust–septembar |
| Carlisle Codlin | Engleska (<1830) | Žuta jabuka bez preboja. Širina 65 mm (2,6 in), visina 58 mm (2,3 in). Drška veoma kratka. Meso belo, meko, sočno, subkiselkasto. | Kuvanje | početak septembra | oktobar–novembar |
| Carlough | Njujork, SAD (<1899) | Meso belkasto, meko, sočno, subkiselkasto, dobro. | Jelo | novembar–april | |
| Carlton | Njujork, SAD (Predstavljena 1923) | P Montgomery x Red Astrachan. Zri mesec dana kasnije od Red Astrachan. Meso belo, meko, sočno, subkiselkasto. Drvo energično, godišnje rodno. | kraj avgusta | avgust–oktobar | |
| Carola | Nemačka (1962) | Širina 74–85 mm (2,9–3,3 in), visina 60 mm (2,4 in), težina 135–220 g (4,8–7,8 oz). Drška 5–20 mm (0,20–0,79 in). Čuvanje na 2°C 90 dana. Gustina 0,79. | Kuvanje, jelo | sredina septembra | septembar–decembar |
| Carolina Red June | Tenesija, SAD (c. 1810) | Veoma popularna jabuka u južnim državama tokom Građanskog rata. Meso sočno, osvežavajuće, subkiselkasto. Dobro se pokazuje u vlažnim uslovima. Pogodna za uzgoj u suptropskim klimama, ali otporna i u zoni 5. | Kuvanje, jelo | kraj jula–početak avgusta | avgust–oktobar |
| Carpentin Reinette | Francuska ili Nemačka (<1800) | Žuta sa crvenim prugama. Širina 59 mm (2,3 in), visina 44 mm (1,7 in). Drška 15 mm (0,59 in). | Kuvanje | decembar–mart | |
| Carroll | Manitoba, Kanada (Izabrana 1947, predstavljena 1961) | Podseća na intenzivno obojenu Melbu. Drvo nisko do srednje visine, otporno na hladnoću. | Jelo | kraj avgusta–početak septembra | |
| Carswell’s Orange | Surrey, Engleska (1938) | Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (25–75%). P Cox Orange x nepoznato. Širina 67 mm (2,6 in), visina 63 mm (2,5 in). Drška srednje dužine. Meso belo, sočno, aromatično. | Jelo | sredina septembra | septembar–novembar |
| Carter’s Blue | Alabama, SAD (1840-e) | Srednje velika do velika, okruglasto spljoštena; kožica zelena ili zelenkasto žuta sa mutnim crvenim prelivom i tamnijim crvenim prugama, prekrivena plavičastim prahom. Meso hrskavo, sočno, slatko, aromatično, blago subkiselkasto. Lišće takođe ima plavičastu nijansu. Nekada široko uzgajana na jugu SAD-a, kasnije smatrana izumrlom. Ponovo uvedena u SAD 1994. godine nakon što je otkrivena u National Fruit Trust u Kentu, Engleska. | Jelo, kuvanje | početak oktobra | oktobar–februar |
| Carver | Pensilvanija, SAD (<1875) | Drška kratka. Meso žuto, sočno, meko, vinsko, subkiselkasto. Drvo rodno. | Jelo | avgust | |
| Catline | Merilend, SAD (<1875) | Ispod srednje veličine. Meso meko, sočno, slatko. Drvo sporog rasta. | Jelo | oktobar–decembar | |
| Catshead | Engleska (<1700) | Oštar ukus. Kvrgavog oblika i električno zelene boje. Širina i visina 86 mm (3,4 in). Drška kratka. Ćelije jajolike, abaksilne. Poznata po tome što su je nasadili rani doseljenici u Virginiji, kao i u Engleskoj. Izuzetno retka u rodnoj Engleskoj; povremeno se još uvek nalazi na jugu SAD-a. | Kuvanje | početak oktobra | oktobar–januar |
| Cauley | Misisipi, SAD (Predstavljena 1942) | P nepoznato. Velika jabuka. Meso žuto, hrskavo, sočno. Drvo veoma rodno. | Kuvanje, džem | ||
| Celestia | Ohajo, SAD (<1850) | Širina 83 mm (3,3 in), visina 75 mm (3,0 in). Drška 21 mm (0,83 in). Meso subkiselkasto, osvežavajuće, začinjeno, aromatično. | Kuvanje, jelo | septembar | |
| Cellini | Engleska (<1843) | Širina 70–86 mm (2,8–3,4 in), visina 56–74 mm (2,2–2,9 in). Drška 10–20 mm (0,39–0,79 in). Ćelije okrugle do jajolike, aksilne, otvorene. Meso belo, meko, subkiselkasto. | Jelo, kuvanje | sredina–kraj septembra | oktobar–decembar |
| Chailleux | Bretanja, Francuska (<1870) | Širina 66–85 mm, visina 54–72 mm. Drška 10 mm. Meso žućkasto belo, sočno, subkiselkasto. | Jelo, kuvanje, sok | novembar–januar | |
| Champagnerrenette | 1914 | Širina 100 mm, visina 85 mm. Meso belo, meko, slatko. | Oktobar–decembar | ||
| Champion | Čehoslovačka (c. 1960, predstavljena 1976) | Zelenkasto žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 72 mm (2,8 in), visina 65 mm (2,6 in). Težina 180 g (6,3 oz). Drška 40 mm (1,6 in). P Golden Delicious x Cox Orange Pippin. Atraktivne boje. Drvo rano i godišnje rodno, veoma otporno. Čuvanje na 2°C 120 dana. VitC 8. | Jelo | početak–sredina oktobra | oktobar–februar |
| Champlain | SAD (<) | Zelenkasto žuta jabuka. Širina 83 mm (3,3 in), visina 75 mm (3,0 in). Drška 21 mm (0,83 in). Meso belo, veoma meko, sočno, subkiselkasto. Kvalitet: jelo dobro, kuvanje odlično. | Jelo, kuvanje | avgust–oktobar | |
| Charden | Francuska | Širina 80 mm, visina 65 mm. P Golden Delicious x Reinette Clochard. Meso subkiselkasto. Čuvanje na 1°C 150 dana. TRI | Kuvanje, jelo | oktobar | novembar–mart |
| Charlamoff | Rusija (<1880) | Žuta sa crvenim rumenilom. Drvo malo. Meso belo, grubo, sočno, subkiselkasto, dobro. | Jelo | avgust | avgust |
| Charles Eyre | Berkshire, Engleska (Predstavljena 1911) | Zelenkasto žuta jabuka. Širina 102 mm (4,0 in), visina 90 mm (3,5 in). Drška kratka. Meso belo, meko, suvo, kiselo. | Kuvanje, pita | sredina septembra | septembar–novembar |
| Charles Ross | Berkshire, Engleska (1890-e) | FCC od RHS 1899. Narandžasta do crvena. Širina 80 mm (3,1 in), visina 70 mm (2,8 in). Drška 10 mm (0,39 in). Najbolje kuvana na početku sezone. Dobar ukus, slatka kada se jede kasnije u sezoni. Čuvanje na 3°C 90 dana. | Višenamenska | sredina septembra | oktobar–decembar |
| Chataigner | Normandija, Francuska (<1400) | Zelena jabuka sa rđom i crvenim prebojem (50-70%). Širina 72–74 mm (2,8–2,9 in), visina 55–67 mm (2,2–2,6 in). Drška 7–13 mm (0,28–0,51 in). Jedna od najstarijih sorti jabuka na svetu. | Kuvanje, jelo, jabukovača | kraj oktobra | decembar–april |
| Chaxhill Red | Gloucestershire, Engleska (>1873) | Okruglasto spljoštena crvena jabuka. Širina 63 mm (2,5 in), visina 52 mm (2,0 in). Drška kratka i čvrsta. Ćelije okruglasto jajolike, aksilne, otvorene. Meso meko, subkiselkasto. | Jelo, jabukovača | ||
| Cheddar Cross | Long Ashton, Engleska (Uzgajana 1916, izabrana 1946, predstavljena 1949) | Zelena jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 60 mm (2,4 in), visina 50 mm (2,0 in). P Allington Pippin x Star of Devon. Meso žuto, sočno, oštro. | Jelo | kraj avgusta | avgust–septembar |
| Cheese | Pensilvanija, SAD (<1870) | Meso belo, meko, subkiselkasto. Dobro. Drvo energično, godišnje rodno. | Jelo | novembar–februar | |
| Cheeseborough | SAD (<1840) | Jedna od najvećih i najlošijih rđastih jabuka. Meso suvo, subkiselkasto, slatko. | Kuvanje | novembar–decembar | |
| Chelmsford Wonder | Essex, Engleska (c. 1870) | Velika žuta jabuka sa difuznim narandžasto ružičastim rumenilom. FCC od RHS 1891. Širina 75–81 mm (3,0–3,2 in), visina 61–68 mm (2,4–2,7 in). Drška kratka i čvrsta. Meso kremasto belo, čvrsto, žilavo, fine teksture, sočno, subkiselkasto. P Dumelow x ? | Kuvanje | početak oktobra | novembar–februar |
| Chenango | Njujork, SAD (<1850) | Širina 72 mm (2,8 in), visina 72 mm (2,8 in). Drška 14 mm (0,55 in). Meso belo, čvrsto, meko, sočno, blago subkiselkasto, aromatično, dobro do veoma dobro. Previše meko za transport. Agresivno drvo, preterano rodno. | Jelo | početak septembra | septembar–oktobar |
| Chester | Pensilvanija, SAD (<1850) | Srednje veličine. Meso belo, meko, sočno, subkiselkasto, aromatično. | Jelo | novembar–decembar | |
| Chestnut | Minesota, SAD (Predstavljena 1946) | P Wealthy x nepoznato. Meso sa ukusom lešnika. Drvo energično, rodno. | |||
| Chieftain | Ajova, SAD (Uzgajana 1917, predstavljena 1967) | Širina 65–80 mm, visina 65–75 mm. Drška 18–35 mm. Meso belo, čvrsto, hrskavo, sočno, slatko. Čuvanje na 3-4°C 120 dana. | |||
| Chiver’s Delight | Histon, Cambridgeshire, Engleska (1920-e) | Srednje velika do velika spljoštena jabuka. Crveno rumenilo preko zelenkasto žute kožice. Širina 68 mm (2,7 in), visina 59 mm (2,3 in). Drška duga. Meso kremasto belo, čvrsto, fine teksture, sočno, slatko. Ukus može varirati, ali u najboljem slučaju je veoma uravnotežen. Uzgajana od strane Chiversa (sada brend Premier Foodsa) za sos od jabuka. | Višenamenska | sredina oktobra | novembar–januar |
| Chorister Boy | Wiltshire, Engleska (<1890) | Žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 66 mm (2,6 in), visina 60 mm (2,4 in). Drška srednje dužine. Meso belo, sočno, subkiselkasto. Posebno atraktivno cvetanje. | Jelo | kraj septembra–početak oktobra | novembar–decembar |
| Christmas Pearmain | Engleska (1893) | Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (50–75%). Širina 63 mm (2,5 in), visina 67 mm (2,6 in). Drška kratka. Meso žuto, hrskavo, subkiselkasto, aromatično. | Jelo | početak oktobra | novembar–januar |
| Cissy | Predstavljena 1930 | Mutacija Red McIntosh. | Jelo | ||
| Citron d’Hiver | <1870 | Meso belo, suvo, subkiselkasto, dobro. Drvo vrlo rodno. | Jelo | Mart–maj | |
| Clarke | Njujork, SAD (<1900) | Meso meko, sočno, subkiselkasto. | Jelo | oktobar–januar | |
| Claygate Pearmain | Surrey, Engleska (<1821) | Pogodna za hladne, vlažne klime: bogat, orašast ukus. FCC od RHS 1921. Širina 67–70 mm (2,6–2,8 in), visina 59–67 mm (2,3–2,6 in). Drška 10–18 mm (0,39–0,71 in). Meso hrskavo, kremasto belo sa zelenkastim prizvukom, subkiselkasto, aromatično. Ćelije jajolike do eliptične, aksilne. TRI | Jelo | početak oktobra | decembar–februar |
| Clayton | Indijana, SAD (<1850) | Širina 84 mm (3,3 in), visina 70 mm (2,8 in). Drška 14 mm (0,55 in). Meso žuto, subkiselkasto. | Kuvanje | novembar–mart | |
| Cleopatra | <1855 | Velika jabuka. Drška kratka. Meso hrskavo, sočno, subkiselkasto, dobro. | Jelo | Septembar–april | |
| Clivia | Istočna Nemačka (1964) | Geheimrat Dr. Oldenburg x Cox’s Orange Pippin. Širina 64–80 mm (2,5–3,1 in), visina 56 mm (2,2 in), težina 100–183 g (3,5–6,5 oz). Drška 15–30 mm (0,59–1,18 in). Čuvanje na 2°C 120 dana. | Jelo | kraj septembra | oktobar–april |
| Close | Virdžinija, SAD (Izabrana 1928, predstavljena 1938) | Zelenkasto žuta jabuka sa crvenim prugama. Širina 65–75 mm (2,6–3,0 in), visina 67–72 mm (2,6–2,8 in), TRI | Jelo | početak avgusta | avgust |
| Cludius Herbstapfel | Nemačka (<1860) | Zelena jabuka. Širina 80 mm (3,1 in), visina 64 mm (2,5 in). Meso sočno, subkiselkasto. | Jelo | sredina septembra | septembar–oktobar |
| Cockle Pippin | Surrey, Engleska (c. 1800) | Zelenkasto žuta jabuka. Širina 62 mm (2,4 in), visina 59 mm (2,3 in). Drška srednje dužine. Ćelije eliptične, aksilne, otvorene. Meso čvrsto, belo, suvo, slatko. | Jelo | početak–sredina oktobra | decembar–mart |
| Coffelt | SAD | Meso belkasto, čvrsto, meko, sočno, subkiselkasto, dobro. | Jelo | januar–maj | |
| Cogswell | Konektikat, SAD (c. 1755) | Širina 84 mm (3,3 in), visina 63 mm (2,5 in). Drška 16 mm (0,63 in). Meso žuto, sočno, subkiselkasto, aromatično. Veoma dobro do najbolje. | Jelo | decembar–mart | |
| Collamer | Njujork, SAD (c. 1895) | Sport od Twenty Ounce. Širina 105 mm (4,1 in), visina 95 mm (3,7 in). Drška 17 mm (0,67 in). | |||
| Collins | Fayetteville, Arkanzas, SAD (1885) | Širina 78 mm (3,1 in), visina 59 mm (2,3 in). Drška 19 mm (0,75 in). Meso belo, hrskavo, čvrsto, subkiselkasto, prilično dobro. Drvo energično. | Jelo | kraj oktobra | januar–jun |
| Colora Red York | Kolora, Cecil County, Merilend (Otkrivena 1933, predstavljena 1935) | Svetlo crvena jabuka. Bud mutacija York Imperial. Dodeljena Bountiful Ridge Nurseries, Merilend. | |||
| Colton | Masačusets, SAD (c. 1840) | Žuta jabuka. Meso sočno, blago subkiselkasto. | Jelo | avgust | |
| Colvert | SAD (<1850) | Velika jabuka. Meso belo, sočno, subkiselkasto. | Jelo | oktobar–novembar | |
| Conard | Misuri, SAD (Predstavljena 1935) | P Ben Davis x Jonathan. Zri nedelju dana posle Jonathana. Drvo energično, otporno na bolesti. | Jelo | ||
| Connel Red Fireside | Viskonsin, SAD (Otkrivena 1949, predstavljena 1957) | Bud mutacija Fireside. Plod crven, veliki. Drvo veoma otporno, rodno. | |||
| Constantine | Evropa (<1873) | Constantine je veoma slična Alexanderu, ali zri kasnije i duže se čuva. Širina 91 mm (3,6 in), visina 69 mm (2,7 in). Drška 23 mm (0,91 in). Meso belo, čvrsto, grubo, meko, sočno, subkiselkasto, prilično dobro. | Jelo | septembar–novembar | |
| Cook’s Favorite | SAD (<1850) | Meso žuto, subkiselkasto. Drška duga. | Kuvanje | septembar | |
| Cooper | Konektikat, SAD (<1796) | Širina 86 mm (3,4 in), visina 65 mm (2,6 in). Drška 18 mm (0,71 in). Meso sočno, subkiselkasto, vinsko, slatko. Dobro. | Jelo | oktobar–decembar | |
| Cooper Early White | Ilinois, SAD (<1870) | Meso belo, hrskavo. | Jelo | septembar–oktobar | |
| Cooper Market | Nju Džersi, SAD (<1804) | Širina 66 mm, visina 59 mm. Meso belo, meko, subkiselkasto, prilično dobro. Drvo energično. | Jelo | decembar–maj | |
| Cornell Fancy | Pensilvanija, SAD (<1870) | Drška srednje dužine. Meso belo, meko, hrskavo, sočno, subkiselkasto. Veoma dobro. Drvo energično. | Jelo | ||
| Cornish Aromatic | Kornvol, Engleska (veoma stara) | Velika žuta jabuka. Visokokvalitetna jabuka za desert. Širina 64–77 mm (2,5–3,0 in), visina 58–69 mm (2,3–2,7 in). Drška 18–21 mm (0,71–0,83 in). Ćelije jajolike, aksilne. Meso žućkasto, čvrsto, hrskavo, sočno, veoma aromatično. | Jelo | sredina oktobra | decembar–mart |
| Cornish Gilliflower | Kornvol, Engleska (Predstavljena 1813) | Otkrivena kao slučajna sadnica. Slabo rodna. Širina 68–70 mm (2,7–2,8 in), visina 68–70 mm (2,7–2,8 in). Drška 18 mm (0,71 in). Ćelije okruglasto jajolike, aksilne ili abaksilne. Delimično rodna na vrhu. Meso žuto, aromatično, slatko. Posebno atraktivno cvetanje. | Jelo | sredina oktobra | novembar–mart |
| Coronation | Sussex, Engleska (1902) | Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (50–75%). Širina 81 mm (3,2 in), visina 63 mm (2,5 in). Drška duga. AM od RHS 1902. Meso belo, meko, suvo, slatko. | Kuvanje, jelo | sredina septembra | septembar–decembar |
| Cortland | Njujork, SAD (1899, predstavljena 1915) | Širina 73 mm (2,9 in), visina 57–62 mm (2,2–2,4 in). Klasična crvena boja, lep prasak. Meso belo, sočno, hrskavo. P Ben Davis x McIntosh. Drvo rano i godišnje rodno, veoma otporno. Čuvanje na 3°C 90 dana. | Jelo | 15. septembar | |
| Coryphée | Sint-Truiden, Belgija (2013) | P Rubinstep x Nicoter. | Jelo | početak–sredina septembra | |
| Cosmic Crisp | Vašington, SAD (Ukrštanje 1997, dostupna komercijalno 2019) | Širina 84 mm (3,3 in), visina 79 mm (3,1 in). Drška 26 mm (1,0 in). Težina 290–300 g (10–11 oz). P Enterprise x Honeycrisp. Meso hrskavo, čvrsto, sočno. SS 12,9–14,6, TA 0,60–0,83. | Jelo | Zri četiri nedelje posle Gale | |
| Cottenham Seedling | Cambridgeshire, Engleska (<1923) | P Dumelow x nepoznato. Širina 80 mm (3,1 in), visina 67 mm (2,6 in). Drška kratka do srednje dužine. Meso belo, čvrsto, sočno, kiselo. | Kuvanje | kraj septembra–početak oktobra | novembar–mart |
| Coulon’s Reinette | <1760 | Širina 65 mm, visina 56 mm. Drška 7 mm. Meso žućkasto, sočno, aromatično. | Jelo, kuvanje | Decembar–mart | |
| Court of Wick | Engleska (<1790) | Zelena jabuka sa crvenim prebojem (0-20%). Širina 61 mm, visina 54 mm. Drška 13 mm. Ćelije okruglasto eliptične, aksilne. Meso žuto, meko, hrskavo, sočno. | Jelo | oktobar | oktobar–mart |
| Court Pendu Plat | Francuska (1613) | Izuzetno stara sorta, možda potiče iz rimskih vremena. Širina 61–67 mm (2,4–2,6 in), visina 45 mm (1,8 in). Drška 8–10 mm (0,31–0,39 in). Popularna tokom viktorijanske ere. Žuta do svetlo zelena, sa crvenim rumenilom (0–75%). Posebno atraktivno cvetanje. | Jelo, kuvanje, pečenje, sušenje, sok | sredina oktobra | decembar–april |
| Cowan’s Seedling | Engleska | Mala jabuka, žuta sa crvenim rumenilom. Drška veoma kratka. Ćelije jajolike, abaksilne. Meso sočno, slatko, prijatnog ukusa. | Jelo | oktobar | |
| Cowarne Quoining | Herefordshire, Engleska (1826) | Širina 65 mm (2,6 in), visina 65 mm (2,6 in). Drška kratka i vitka. Ćelije velike, simetrične, jajolike, aksilne, otvorene. Meso sočno, slatko i dobrog ukusa. | Jelo | januar–mart | |
| Cox’s Orange Pippin | Engleska (1829) | Jedna od najslavnijih jabuka u Ujedinjenom Kraljevstvu, cenjena zbog aromatične “narandžaste” boje i ukusa. Širina 60–89 mm (2,4–3,5 in), visina 48–81 mm (1,9–3,2 in), težina 85–100 g (3,0–3,5 oz). Drška 10–14 mm (0,39–0,55 in). Ćelije jajolike, aksilne, otvorene. Plod je široko dostupan u prodaji. Uglavnom se uzgaja u Ujedinjenom Kraljevstvu, Belgiji i Holandiji, ali se takođe uzgaja za izvoz na Novom Zelandu. Čuvanje na 3°C 120 dana. VitC 5–11. Gustina 0,85. | Jelo | 12. septembar | oktobar–februar |
| Cox Pomona | Buckinghamshire, Engleska (c. 1825) | Velika jabuka sa pet kruna. Širina 82–88 mm (3,2–3,5 in), visina 67 mm (2,6 in). Drška 14 mm (0,55 in). Ćelije jajolike, aksilne. Uzgajana od strane Richarda Coxa. P Alexander x nepoznato. Uglavnom se uzgaja u Danskoj i Švedskoj. VitC 12. | Jelo, kuvanje | sredina–kraj septembra | oktobar–decembar |
| Cranberry Pippin | Njujork, SAD (<1840) | Velika žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 80 mm (3,1 in), visina 62–68 mm (2,4–2,7 in). Drška 10–15 mm (0,39–0,59 in). Meso belo, sočno, subkiselkasto. | Kuvanje | novembar–februar | |
| Crandall | Urbana, Ilinois, SAD (Ukrštanje 1914, izabrana 1925, predstavljena 1952) | Crvena jabuka. P Rome Beauty x Jonathan. | Jelo, kuvanje | pre Winesapa | februar–april |
| Crawford | SAD (<1850) | Meso žuto, meko, sočno, subkiselkasto. | Jelo | februar–april | |
| Crawley Beauty | Engleska ili Francuska (<1870, predstavljena 1906) | Bledo zelena jabuka za kuvanje. Širina 58 mm (2,3 in), visina 45 mm (1,8 in). Drška 15–20 mm (0,59–0,79 in). U zrelosti žuta sa narandžasto crvenim rumenilom. Nagrada za zasluge od Kraljevskog hortikulturnog društva 1912. | Kuvanje | sredina oktobra | decembar–mart |
| Creek | Pensilvanija, SAD (<1870) | Meso belo, meko, sočno, subkiselkasto. Veoma dobro. Drvo energično. | Jelo | decembar–mart | |
| Crimson Beauty | Kanada (1850-1880-e) | Prekrivena crvenim prugama. Širina 64 mm, visina 51 mm. Drška 20 mm. Meso subkiselkasto, meko, sočno, sa ukusom maline. Drvo energično. | Jelo | početak avgusta | avgust |
| Crimson Beauty of Bath | Sport od Beauty of Bath | Jelo | početak avgusta | ||
| Crimson Bramley | Nottinghamshire, Engleska (1913) | Crvena mutacija (sport) Bramleya. | Kuvanje | Oktobar–decembar | |
| Crimson Cox | Herefordshire, Engleska (Otkrivena 1913, predstavljena 1928) | Mutacija Cox Orange Pippin. Kožica prekrivena grimiznom bojom. | Jelo | ||
| Crimson Crisp | Nju Džersi, SAD (Ukrštanje 1971) | Zelenkasto žuta jabuka sa crveno ljubičastim prebojem (95–100%). Meso hrskavo, sočno, subkiselkasto. SS 13,5–16,5, TA 0,63, D 76. Drška 12 mm (0,47 in). | Jelo | 15. septembar | oktobar–decembar |
| Crimson Delight | Vašington, SAD | Crimson Delight je višenamenska jabuka namenjena za užinu, pečenje i sveže recepte. Plod je srednje do velike veličine sa čvrstom teksturom, hrskav i sočan. | Jelo, pečenje | ||
| Crimson Gold | Češka (1944) | Jabuka veličine golf loptice, hibrid jabuke i rakije, razvijena od strane Alberta Ettora koji ju je nazvao Little Rosybloom zbog slatke veličine i atraktivnog grimiznog rumenila. Umro je pre nego što je završio patentnu dokumentaciju. Plod je kasnije ponovo otkriven i preimenovan. Veoma hrskava i zadržava teksturu u pečenju. | Jelo, pečenje | 27. septembar | |
| Crimson Newton Wonder | Holywell, Hertfordshire, Engleska (1921) | Više obojena varijanta Newton Wondera. | Jelo, kuvanje | sredina oktobra | novembar–mart |
| Crimson Pippin | Sinonim za Detroit Red | ||||
| Crimson Pippin | Sinonim za Scarlet Pippin | ||||
| Crimson Queening | Engleska (<1831) | Zelenkasto žuta jabuka sa grimiznim rumenilom (50–75%). Širina 73 mm (2,9 in), visina 73 mm (2,9 in). Drška promenljiva. Ćelije okruglasto jajolike, aksilne. Meso zelenkasto belo, meko, slatko, sočno, subkiselkasto. | Kuvanje | početak septembra | septembar–oktobar |
| Crimson Superb | Yorkshire, Engleska (<1950) | Sport od Laxton’s Superb | Jelo | početak oktobra | |
| Crimson Topaz | Sinonim za Topaz | ||||
| Cripps Pink | Australija (1973, izabrana 1979, predstavljena 1989) | Meso čvrsto, hrskavo, veoma slatko i blago kiselo. Kožica svetlo crvena, ružičasta i svetlo žuto zelena sa prugama. Širina 70–75 mm (2,8–3,0 in). Težina 197 g (6,9 oz). SS 12,5–16,0, TA 0,71–0,91. | Kuvanje, jelo | 21. oktobar | |
| Cripps Red | Australija (1973) | ||||
| Crispin | Sinonim za Mutsu | ||||
| Criterion | Njujork (1898) | Jedan od roditelja se veruje da je Ben Davis, ali veoma kiselo za razliku od roditelja. Tamno crvena kožica sa prugama. | Kuvanje, jelo | ||
| Croncels | Crocels, Francuska (Predstavljena 1869) | Okruglo duguljasta. Bledo mlečno žuta sa povremenim blagim rumenilom. Meso bledo žuto, meko, veoma sočno, subkiselkasto. Širina 80–85 mm (3,1–3,3 in), visina 67–73 mm (2,6–2,9 in). Težina 195 g (6,9 oz). Drška 17 mm (0,67 in). Čuvanje na 4°C 60 dana. VitC 26. Gustina 0,72. | Jelo | kraj avgusta–sredina septembra | septembar–oktobar |
| Cullasaga | Severna Karolina, SAD (<1858) | Meso žuto, meko, sočno, slatkog ukusa. | Jelo | januar–april | |
| Curl Tail | Engleska (<1872) | Žuta jabuka. Širina 70 mm (2,8 in), visina 62 mm (2,4 in). Drška kratka. Ćelije jajolike, abaksilne. Meso belo, meko, suvo, subkiselkasto. | Kuvanje | sredina septembra | oktobar–decembar |
| Cutler Grieve | Edinburg, Škotska (Predstavljena 1912) | Širina 76 mm (3,0 in), visina 64 mm (2,5 in). Drška 16 mm (0,63 in). Meso belo, čvrsto, sa ukusom jagode. Drvo slabo. | Jelo | sredina septembra | oktobar–novembar |
Sorte jabuka na slovo C
by
Tags:
Leave a Reply