U zvaničnom Šifrarniku poljoprivrednih kultura Republike Srbije, sadnice kajsije su pod šifrom 387. Latinski naziv je Prunus armeniaca.
Kajsija je popularno voće u voćnjacima i dvorištima na našim prostorima. Aromatični slatki plodovi lako nalaze svoje mesto na pijacama, u prodavnicama, u preradi i izvozu. Voćne sadnice kajsije možete zasaditi na bilo kom manjem tlu pošto su, kao i voćne sadnice nektarine i većina sadnica breskve, samooplodne. Ako imate želju da formirate veće zasade, pomoć naših stručnjaka oko izbora doneće vam dobar rod i profit.
Saveti koje možemo da damo odnose se na odabir sorte u zavisnosti od mesta gde želite da zasadite kajsije, zaštitu, orezivanje, berbu. Iako je ovo voće poznato po otpornosti i jednostavnosti uzgajanja, neki klimatski uslovi mogu mu naškoditi. Najviše su to mrazevi u vreme kada kajsija cveta, što je, u odnosu na drugo voće, veoma rano. Mrazevi nepovoljno utiču i na tek zametnute plodove. Kajsija bolje uspeva na dobro dreniranom tlu, prijaju joj sunce i blaga klima, zvog čega se najviše gaji u zemljama Mediterana. Pojedine sorte kajsije je potrebno orezivati kako bi se smanjila rodnost i dobili kvalitetniji i krupniji plodovi. Kod drugih sorti ćemo vam preporučiti pažnju prilikom branja, pošto zreli plodovi opadaju veoma brzo. Plodovi nekih sorti su sitniji, ali su pogodniji za čuvanje i transport.
U ponudi Rasadnika Mutavdžić nalazi se nekoliko sorti sa različitim osobinama. Iz Mađarske potiču visokokvalitetne sorte Kečkemetska ruža, Mađarska najbolja i Mađarska rana. Prve dve cvetaju kasnije i rađaju u drugoj polovini jula, a Mađarska rana, veoma rodna, plodove donosi već krajem juna. Domaće sorte Novosadska rodna, NS 4 i NS 6 stručnjaci su razvili za uslove našeg podneblja i sve tri sazrevaju sredinom jula. Za vas smo odabrali još dve sorte koje često tražite – američku Nju Džersi, koja rađa početkom jula i postiže visoku cenu na tržištu, i avganistansku sortu Roksana, sa kasnim cvetanjem, krupnim plodovima i kasnim vremenom sazrevanja, početkom avgusta. Kajsija je veoma zdravo i traženo voće, pogodno za upotrebu u svežem stanju i za različite vrste prerade, u prehrambenoj, farmaceutskoj, kozmetičkoj industriji, pa vas pozivamo da se više informišete o detaljima i razmislite o investiranju u voćne sadnice kajsije.
| SORTA | PODLOGA | VREME ZRENJA |
|---|---|---|
| Mađarska rana | Džanarika | Kraj juna |
| Nju Džersi | Džanarika | Početak jula |
| Nov. Rodna | Džanarika | Polovina jula |
| NS 4 | Džanarika | Sredina jula |
| NS 6 | Džanarika | Polovina jula |
| Mađarska Najbolja | Džanarika | Druga polovina jula |
| Kečkemečka ruža | Džanarika | Druga polovina jula |
| Roksana | Džanarika | Početak avgusta |
Kajsije zahtevaju mnogo sunčeve svetlosti i dobro drenirano tlo. Najbolje mesto za sadnju je ono koje prima najmanje osam sati direktne sunčeve svetlosti dnevno. Izbegavajte lokacije koje mogu biti zasenčene od strane drugih stabala ili zgrada. U hladnijim zonama, izaberite mesto koje je zaštićeno od jakih zimskih vetrova. Tlo treba biti rastresito i brzo drenirajuće, koje se lako mrvi i oseća se blago peskovito, ali se zgrušava kada je vlažno.
Kajsije treba saditi u proleće čim se tlo može obraditi, kako bi se biljke ukorenile pre letnjih vrućina. Kajsije su dostupne kao biljke sa golim korenom i biljke u kontejnerima. Ako imate izbor, odlučite se za biljku u kontejneru radi lakše sadnje i ukorenjavanja. Većina sorti kajsija je samooplodna, ali će drvo dati veći prinos ako se u blizini posadi druga sorta kajsije.
Iskopajte rupu veličine korenove bale mladog drveta. Pazite na dubinu rupe – kada se drvo postavi u rupu, korenov vrat i natečeni deo gde korenje izlazi iz debla treba da budu iznad nivoa tla. Za stabla sa golim korenom, iskopajte rupu nešto širu od korena i dovoljno duboku da korenov vrat bude iznad nivoa tla. Napunite rupu sa domaćim tlom i dobro zalijte novosađeno drvo. Nastavite sa zalivanjem dva puta nedeljno oko dva meseca ili dok se biljka čvrsto ne ukoreni.
Svetlost: Kajsije najbolje rastu kada dobijaju najmanje 8 sati direktne sunčeve svetlosti dnevno. Godišnje orezivanje kako bi se uklonio višak rasta u centru biljke omogućava sunčevoj svetlosti da prodre kroz krošnju.
Tlo i voda: Rastresito, brzo drenirajuće tlo je idealno za kajsije. Mokro ili močvarno tlo može izazvati razne bolesti. Kajsije zahtevaju redovno zalivanje kada su mlade. Nakon prve vegetacione sezone, retko zahtevaju dodatno zalivanje.
Temperatura i vlaga: Kajsije cvetaju rano u proleće, a kasni prolećni mraz može oštetiti cvetove i sprečiti plodonošenje. Izaberite sortu kajsije koja je otporna na mrazeve u vašem području.
Đubrivo: Kajsije u domaćim vrtovima obično ne zahtevaju đubrenje. Prirodno tlo obično obezbeđuje sve potrebne hranljive materije. Ako je rast spor ili zakržljao, testirajte tlo da biste proverili njegov nutritivni sadržaj.
Orezujte kajsije godišnje u kasnu zimu. Uklonite sve polomljene, oštećene i bolesne grane. Takođe, uklonite snažne izdanke koji rastu iz korena ili baze debla. Oblikujte drvo u oblik slova V sa 3-5 glavnih grana. Uklonite gusto raspoređene grane na glavnim granama, ciljajući da uklonite oko 25% unutrašnjeg rasta svake godine kako bi svetlost mogla da prodre u centar drveta i pomogne sazrevanju plodova.
Kajsije često daju više plodova nego što mogu razviti u velike, ukusne plodove. Kada plodovi dostignu veličinu grožđa, uklonite višak plodova tako da između svakog mladog ploda bude najmanje 10-15 cm. Proređivanje plodova omogućava preostalim plodovima da se potpuno razviju i održava zdravlje drveta.
