Crna ribizla raste kao snažan, razgranat žbun koji može dostići visinu do oko 1,5 metara. Izuzetno je otporna na hladnoću i tokom zimskog mirovanja podnosi temperature i do –30 °C, što je čini pogodnom za uzgoj u različitim klimatskim uslovima.
Plodovi crne ribizle su sitne do srednje krupne bobice karakteristične crne boje i prepoznatljivog mirisa. Rastu u grozdovima duž grana i odlikuju se bogatom aromom i osvežavajućim, kiselkasto-slatkim ukusom. Sazrevanje počinje krajem juna i traje do sredine jula, a kako plodovi ne dozrevaju naknadno, berbu je potrebno pažljivo tempirati – obavlja se ručno, u više navrata, kada su bobice potpuno zrele, ali još uvek čvrste i sočne.
Recenzije
Još nema komentara.