sorte jabuka - Rasadnik Mutavdžić

Sorte jabuka na slovo C

admin — Thu, 27 Feb 2025 11:13:22 +0000

Naziv	Poreklo	Opis	Upotreba	Vreme branja	Vreme upotrebe
Cabashea	Njujork, SAD (<1851)	Velika spljoštena jabuka. Širina 100 mm (3,9 in), visina 68 mm (2,7 in). Drška 19 mm (0,75 in).	Kuvanje		septembar–oktobar
Čačanska pozna	Srbija (Predstavljena 1971)	P Starking x Jonathan. Širina 79 mm (3,1 in), visina 66 mm (2,6 in), težina 200 g (7,1 oz). Drška srednje dužine. Diploidna.		kraj septembra–početak oktobra
Čadel	Srbija (Predstavljena 1984)	Zlatni delišes x Jonathan. Širina 78–82 mm (3,1–3,2 in), visina 78–82 mm (3,1–3,2 in), težina 250–275 g (8,8–9,7 oz). Drška 45 mm (1,8 in). Meso čvrsto, hrskavo, sočno, kiselo.		kraj septembra–početak oktobra
Cal-King	Kalifornija, SAD (1942)	P nepoznato.
Calville Blanc d’hiver	Francuska (<1598)	Poznata po neobičnom izgledu (blago kvrgava) i izvrsnom ukusu. Visok sadržaj vitamina C. Jabuka izbora za tarte tatin u Francuskoj. Širina 75 mm (3,0 in), visina 65 mm (2,6 in). Drška promenljiva. Meso belo, sočno, slatko, aromatično.	Kuvanje, jelo	treća nedelja oktobra	novembar–mart
Calville Rouge D’Automne	Francuska (1670)	Kulinarska jabuka nižeg kvaliteta u Engleskoj. Ćelije jajolike, aksilne.	Kuvanje, jelo	kraj septembra	oktobar–novembar
Calville Rouge D’Ete	Francuska (<1800)	Kulinarska jabuka drugog reda.	Kuvanje, jelo
Calville Rouge D’Hiver	Francuska (<1800)	Kulinarska jabuka drugog reda. Širina 75 mm (3,0 in), visina 76 mm (3,0 in). Drška duga. Meso belo, meko, sočno, slatko.	Jabukovača, kuvanje, jelo	početak oktobra	decembar–mart
Calville Saint Sauveur	Francuska (1839)	Žuta sa crvenim rumenilom. Širina 74 mm (2,9 in), visina 61–71 mm (2,4–2,8 in). Drška 12–18 mm (0,47–0,71 in). Ćelije eliptične ili jajolike, šiljaste, abaksilne.	Jelo	oktobar	oktobar–februar
Cambusnethan Pippin	Stirlingshire, Škotska (c. 1750)	Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (50–75%). Širina 70 mm (2,8 in), visina 52 mm (2,0 in). Drška srednje dužine. Meso belo, slatko, aromatično.	Jelo, kuvanje	sredina–kraj septembra	oktobar–decembar
Cameo	Vašington, SAD (1980-e)	Širina 78 mm, visina 70 mm. Nastala slučajnim ukrštanjem sorti Crveni Delišes i Zlatni Delišes. Zadržava izbočine na dnu i ukus kao Zlatni Delišes.	Jelo	20. oktobar
Campanino	Modena, Italija (Pre 1751)	Plodovi imaju čvrsto, hrskavo meso sa prilično kiselim ukusom.	Kuvanje	kraj oktobra	januar–mart
Campfield	Nju Džersi, SAD (<1817)	Jabuka za jabukovaču. Dvogodišnja.	Jabukovača		novembar–jul
Canada Reinette	Predstavljena c. 1870	Srednje veliki plod sa žutom korom, 25-75% prekriven crvenim narandžastim sjenilom. Dodeljena mu je AM od RHS 1899. godine, a FCC od RHS 1909. godine. Plodovi su širine 67 mm i visine 58 mm, sa stabljikom dužine 20–25 mm. Meso je kremasto belo, veoma čvrsto, hrskavo, finog teksture, sočno, sa ukusom od subkiselog do slatkog.	Jelo	Kraj septembra – Početak oktobra
Cannon Pearmain	Severna Karolina, SAD (<1851)	Srednje velika, žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Meso žuto, subkiselkasto, veoma dobro.	Jelo		decembar–mart
Capital	Indijana, SAD (<1850)	Širina 65 mm (2,6 in), visina 57 mm (2,2 in). Drška 11 mm (0,43 in). Meso žuto, sočno, subkiselkasto.	Jelo		decembar–januar
Caraway Russet	<1831	Zelena jabuka koja se dugo čuva. Širina 68 mm, visina 56 mm. Drška kratka. Meso je bledo žute boje, fine teksture, sočno, subkiselkasto.	Jelo	Početak oktobra
Carícia	Brazil (Predstavljena 1995)	P Prima x Anna. Meso subkiselkasto, dobro. Drvo energično.	Jelo
Cardinal	Rusija (<1880)	AM od RHS 1896. Meso meko, belo, sočno, slatko, aromatično.	Jelo	sredina avgusta	avgust–septembar
Carlisle Codlin	Engleska (<1830)	Žuta jabuka bez preboja. Širina 65 mm (2,6 in), visina 58 mm (2,3 in). Drška veoma kratka. Meso belo, meko, sočno, subkiselkasto.	Kuvanje	početak septembra	oktobar–novembar
Carlough	Njujork, SAD (<1899)	Meso belkasto, meko, sočno, subkiselkasto, dobro.	Jelo		novembar–april
Carlton	Njujork, SAD (Predstavljena 1923)	P Montgomery x Red Astrachan. Zri mesec dana kasnije od Red Astrachan. Meso belo, meko, sočno, subkiselkasto. Drvo energično, godišnje rodno.		kraj avgusta	avgust–oktobar
Carola	Nemačka (1962)	Širina 74–85 mm (2,9–3,3 in), visina 60 mm (2,4 in), težina 135–220 g (4,8–7,8 oz). Drška 5–20 mm (0,20–0,79 in). Čuvanje na 2°C 90 dana. Gustina 0,79.	Kuvanje, jelo	sredina septembra	septembar–decembar
Carolina Red June	Tenesija, SAD (c. 1810)	Veoma popularna jabuka u južnim državama tokom Građanskog rata. Meso sočno, osvežavajuće, subkiselkasto. Dobro se pokazuje u vlažnim uslovima. Pogodna za uzgoj u suptropskim klimama, ali otporna i u zoni 5.	Kuvanje, jelo	kraj jula–početak avgusta	avgust–oktobar
Carpentin Reinette	Francuska ili Nemačka (<1800)	Žuta sa crvenim prugama. Širina 59 mm (2,3 in), visina 44 mm (1,7 in). Drška 15 mm (0,59 in).	Kuvanje		decembar–mart
Carroll	Manitoba, Kanada (Izabrana 1947, predstavljena 1961)	Podseća na intenzivno obojenu Melbu. Drvo nisko do srednje visine, otporno na hladnoću.	Jelo	kraj avgusta–početak septembra
Carswell’s Orange	Surrey, Engleska (1938)	Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (25–75%). P Cox Orange x nepoznato. Širina 67 mm (2,6 in), visina 63 mm (2,5 in). Drška srednje dužine. Meso belo, sočno, aromatično.	Jelo	sredina septembra	septembar–novembar
Carter’s Blue	Alabama, SAD (1840-e)	Srednje velika do velika, okruglasto spljoštena; kožica zelena ili zelenkasto žuta sa mutnim crvenim prelivom i tamnijim crvenim prugama, prekrivena plavičastim prahom. Meso hrskavo, sočno, slatko, aromatično, blago subkiselkasto. Lišće takođe ima plavičastu nijansu. Nekada široko uzgajana na jugu SAD-a, kasnije smatrana izumrlom. Ponovo uvedena u SAD 1994. godine nakon što je otkrivena u National Fruit Trust u Kentu, Engleska.	Jelo, kuvanje	početak oktobra	oktobar–februar
Carver	Pensilvanija, SAD (<1875)	Drška kratka. Meso žuto, sočno, meko, vinsko, subkiselkasto. Drvo rodno.	Jelo		avgust
Catline	Merilend, SAD (<1875)	Ispod srednje veličine. Meso meko, sočno, slatko. Drvo sporog rasta.	Jelo		oktobar–decembar
Catshead	Engleska (<1700)	Oštar ukus. Kvrgavog oblika i električno zelene boje. Širina i visina 86 mm (3,4 in). Drška kratka. Ćelije jajolike, abaksilne. Poznata po tome što su je nasadili rani doseljenici u Virginiji, kao i u Engleskoj. Izuzetno retka u rodnoj Engleskoj; povremeno se još uvek nalazi na jugu SAD-a.	Kuvanje	početak oktobra	oktobar–januar
Cauley	Misisipi, SAD (Predstavljena 1942)	P nepoznato. Velika jabuka. Meso žuto, hrskavo, sočno. Drvo veoma rodno.	Kuvanje, džem
Celestia	Ohajo, SAD (<1850)	Širina 83 mm (3,3 in), visina 75 mm (3,0 in). Drška 21 mm (0,83 in). Meso subkiselkasto, osvežavajuće, začinjeno, aromatično.	Kuvanje, jelo		septembar
Cellini	Engleska (<1843)	Širina 70–86 mm (2,8–3,4 in), visina 56–74 mm (2,2–2,9 in). Drška 10–20 mm (0,39–0,79 in). Ćelije okrugle do jajolike, aksilne, otvorene. Meso belo, meko, subkiselkasto.	Jelo, kuvanje	sredina–kraj septembra	oktobar–decembar
Chailleux	Bretanja, Francuska (<1870)	Širina 66–85 mm, visina 54–72 mm. Drška 10 mm. Meso žućkasto belo, sočno, subkiselkasto.	Jelo, kuvanje, sok		novembar–januar
Champagnerrenette	1914	Širina 100 mm, visina 85 mm. Meso belo, meko, slatko.			Oktobar–decembar
Champion	Čehoslovačka (c. 1960, predstavljena 1976)	Zelenkasto žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 72 mm (2,8 in), visina 65 mm (2,6 in). Težina 180 g (6,3 oz). Drška 40 mm (1,6 in). P Golden Delicious x Cox Orange Pippin. Atraktivne boje. Drvo rano i godišnje rodno, veoma otporno. Čuvanje na 2°C 120 dana. VitC 8.	Jelo	početak–sredina oktobra	oktobar–februar
Champlain	SAD (<)	Zelenkasto žuta jabuka. Širina 83 mm (3,3 in), visina 75 mm (3,0 in). Drška 21 mm (0,83 in). Meso belo, veoma meko, sočno, subkiselkasto. Kvalitet: jelo dobro, kuvanje odlično.	Jelo, kuvanje		avgust–oktobar
Charden	Francuska	Širina 80 mm, visina 65 mm. P Golden Delicious x Reinette Clochard. Meso subkiselkasto. Čuvanje na 1°C 150 dana. TRI	Kuvanje, jelo	oktobar	novembar–mart
Charlamoff	Rusija (<1880)	Žuta sa crvenim rumenilom. Drvo malo. Meso belo, grubo, sočno, subkiselkasto, dobro.	Jelo	avgust	avgust
Charles Eyre	Berkshire, Engleska (Predstavljena 1911)	Zelenkasto žuta jabuka. Širina 102 mm (4,0 in), visina 90 mm (3,5 in). Drška kratka. Meso belo, meko, suvo, kiselo.	Kuvanje, pita	sredina septembra	septembar–novembar
Charles Ross	Berkshire, Engleska (1890-e)	FCC od RHS 1899. Narandžasta do crvena. Širina 80 mm (3,1 in), visina 70 mm (2,8 in). Drška 10 mm (0,39 in). Najbolje kuvana na početku sezone. Dobar ukus, slatka kada se jede kasnije u sezoni. Čuvanje na 3°C 90 dana.	Višenamenska	sredina septembra	oktobar–decembar
Chataigner	Normandija, Francuska (<1400)	Zelena jabuka sa rđom i crvenim prebojem (50-70%). Širina 72–74 mm (2,8–2,9 in), visina 55–67 mm (2,2–2,6 in). Drška 7–13 mm (0,28–0,51 in). Jedna od najstarijih sorti jabuka na svetu.	Kuvanje, jelo, jabukovača	kraj oktobra	decembar–april
Chaxhill Red	Gloucestershire, Engleska (>1873)	Okruglasto spljoštena crvena jabuka. Širina 63 mm (2,5 in), visina 52 mm (2,0 in). Drška kratka i čvrsta. Ćelije okruglasto jajolike, aksilne, otvorene. Meso meko, subkiselkasto.	Jelo, jabukovača
Cheddar Cross	Long Ashton, Engleska (Uzgajana 1916, izabrana 1946, predstavljena 1949)	Zelena jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 60 mm (2,4 in), visina 50 mm (2,0 in). P Allington Pippin x Star of Devon. Meso žuto, sočno, oštro.	Jelo	kraj avgusta	avgust–septembar
Cheese	Pensilvanija, SAD (<1870)	Meso belo, meko, subkiselkasto. Dobro. Drvo energično, godišnje rodno.	Jelo		novembar–februar
Cheeseborough	SAD (<1840)	Jedna od najvećih i najlošijih rđastih jabuka. Meso suvo, subkiselkasto, slatko.	Kuvanje		novembar–decembar
Chelmsford Wonder	Essex, Engleska (c. 1870)	Velika žuta jabuka sa difuznim narandžasto ružičastim rumenilom. FCC od RHS 1891. Širina 75–81 mm (3,0–3,2 in), visina 61–68 mm (2,4–2,7 in). Drška kratka i čvrsta. Meso kremasto belo, čvrsto, žilavo, fine teksture, sočno, subkiselkasto. P Dumelow x ?	Kuvanje	početak oktobra	novembar–februar
Chenango	Njujork, SAD (<1850)	Širina 72 mm (2,8 in), visina 72 mm (2,8 in). Drška 14 mm (0,55 in). Meso belo, čvrsto, meko, sočno, blago subkiselkasto, aromatično, dobro do veoma dobro. Previše meko za transport. Agresivno drvo, preterano rodno.	Jelo	početak septembra	septembar–oktobar
Chester	Pensilvanija, SAD (<1850)	Srednje veličine. Meso belo, meko, sočno, subkiselkasto, aromatično.	Jelo		novembar–decembar
Chestnut	Minesota, SAD (Predstavljena 1946)	P Wealthy x nepoznato. Meso sa ukusom lešnika. Drvo energično, rodno.
Chieftain	Ajova, SAD (Uzgajana 1917, predstavljena 1967)	Širina 65–80 mm, visina 65–75 mm. Drška 18–35 mm. Meso belo, čvrsto, hrskavo, sočno, slatko. Čuvanje na 3-4°C 120 dana.
Chiver’s Delight	Histon, Cambridgeshire, Engleska (1920-e)	Srednje velika do velika spljoštena jabuka. Crveno rumenilo preko zelenkasto žute kožice. Širina 68 mm (2,7 in), visina 59 mm (2,3 in). Drška duga. Meso kremasto belo, čvrsto, fine teksture, sočno, slatko. Ukus može varirati, ali u najboljem slučaju je veoma uravnotežen. Uzgajana od strane Chiversa (sada brend Premier Foodsa) za sos od jabuka.	Višenamenska	sredina oktobra	novembar–januar
Chorister Boy	Wiltshire, Engleska (<1890)	Žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 66 mm (2,6 in), visina 60 mm (2,4 in). Drška srednje dužine. Meso belo, sočno, subkiselkasto. Posebno atraktivno cvetanje.	Jelo	kraj septembra–početak oktobra	novembar–decembar
Christmas Pearmain	Engleska (1893)	Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (50–75%). Širina 63 mm (2,5 in), visina 67 mm (2,6 in). Drška kratka. Meso žuto, hrskavo, subkiselkasto, aromatično.	Jelo	početak oktobra	novembar–januar
Cissy	Predstavljena 1930	Mutacija Red McIntosh.	Jelo
Citron d’Hiver	<1870	Meso belo, suvo, subkiselkasto, dobro. Drvo vrlo rodno.	Jelo		Mart–maj
Clarke	Njujork, SAD (<1900)	Meso meko, sočno, subkiselkasto.	Jelo		oktobar–januar
Claygate Pearmain	Surrey, Engleska (<1821)	Pogodna za hladne, vlažne klime: bogat, orašast ukus. FCC od RHS 1921. Širina 67–70 mm (2,6–2,8 in), visina 59–67 mm (2,3–2,6 in). Drška 10–18 mm (0,39–0,71 in). Meso hrskavo, kremasto belo sa zelenkastim prizvukom, subkiselkasto, aromatično. Ćelije jajolike do eliptične, aksilne. TRI	Jelo	početak oktobra	decembar–februar
Clayton	Indijana, SAD (<1850)	Širina 84 mm (3,3 in), visina 70 mm (2,8 in). Drška 14 mm (0,55 in). Meso žuto, subkiselkasto.	Kuvanje		novembar–mart
Cleopatra	<1855	Velika jabuka. Drška kratka. Meso hrskavo, sočno, subkiselkasto, dobro.	Jelo		Septembar–april
Clivia	Istočna Nemačka (1964)	Geheimrat Dr. Oldenburg x Cox’s Orange Pippin. Širina 64–80 mm (2,5–3,1 in), visina 56 mm (2,2 in), težina 100–183 g (3,5–6,5 oz). Drška 15–30 mm (0,59–1,18 in). Čuvanje na 2°C 120 dana.	Jelo	kraj septembra	oktobar–april
Close	Virdžinija, SAD (Izabrana 1928, predstavljena 1938)	Zelenkasto žuta jabuka sa crvenim prugama. Širina 65–75 mm (2,6–3,0 in), visina 67–72 mm (2,6–2,8 in), TRI	Jelo	početak avgusta	avgust
Cludius Herbstapfel	Nemačka (<1860)	Zelena jabuka. Širina 80 mm (3,1 in), visina 64 mm (2,5 in). Meso sočno, subkiselkasto.	Jelo	sredina septembra	septembar–oktobar
Cockle Pippin	Surrey, Engleska (c. 1800)	Zelenkasto žuta jabuka. Širina 62 mm (2,4 in), visina 59 mm (2,3 in). Drška srednje dužine. Ćelije eliptične, aksilne, otvorene. Meso čvrsto, belo, suvo, slatko.	Jelo	početak–sredina oktobra	decembar–mart
Coffelt	SAD	Meso belkasto, čvrsto, meko, sočno, subkiselkasto, dobro.	Jelo		januar–maj
Cogswell	Konektikat, SAD (c. 1755)	Širina 84 mm (3,3 in), visina 63 mm (2,5 in). Drška 16 mm (0,63 in). Meso žuto, sočno, subkiselkasto, aromatično. Veoma dobro do najbolje.	Jelo		decembar–mart
Collamer	Njujork, SAD (c. 1895)	Sport od Twenty Ounce. Širina 105 mm (4,1 in), visina 95 mm (3,7 in). Drška 17 mm (0,67 in).
Collins	Fayetteville, Arkanzas, SAD (1885)	Širina 78 mm (3,1 in), visina 59 mm (2,3 in). Drška 19 mm (0,75 in). Meso belo, hrskavo, čvrsto, subkiselkasto, prilično dobro. Drvo energično.	Jelo	kraj oktobra	januar–jun
Colora Red York	Kolora, Cecil County, Merilend (Otkrivena 1933, predstavljena 1935)	Svetlo crvena jabuka. Bud mutacija York Imperial. Dodeljena Bountiful Ridge Nurseries, Merilend.
Colton	Masačusets, SAD (c. 1840)	Žuta jabuka. Meso sočno, blago subkiselkasto.	Jelo		avgust
Colvert	SAD (<1850)	Velika jabuka. Meso belo, sočno, subkiselkasto.	Jelo		oktobar–novembar
Conard	Misuri, SAD (Predstavljena 1935)	P Ben Davis x Jonathan. Zri nedelju dana posle Jonathana. Drvo energično, otporno na bolesti.	Jelo
Connel Red Fireside	Viskonsin, SAD (Otkrivena 1949, predstavljena 1957)	Bud mutacija Fireside. Plod crven, veliki. Drvo veoma otporno, rodno.
Constantine	Evropa (<1873)	Constantine je veoma slična Alexanderu, ali zri kasnije i duže se čuva. Širina 91 mm (3,6 in), visina 69 mm (2,7 in). Drška 23 mm (0,91 in). Meso belo, čvrsto, grubo, meko, sočno, subkiselkasto, prilično dobro.	Jelo		septembar–novembar
Cook’s Favorite	SAD (<1850)	Meso žuto, subkiselkasto. Drška duga.	Kuvanje		septembar
Cooper	Konektikat, SAD (<1796)	Širina 86 mm (3,4 in), visina 65 mm (2,6 in). Drška 18 mm (0,71 in). Meso sočno, subkiselkasto, vinsko, slatko. Dobro.	Jelo		oktobar–decembar
Cooper Early White	Ilinois, SAD (<1870)	Meso belo, hrskavo.	Jelo		septembar–oktobar
Cooper Market	Nju Džersi, SAD (<1804)	Širina 66 mm, visina 59 mm. Meso belo, meko, subkiselkasto, prilično dobro. Drvo energično.	Jelo		decembar–maj
Cornell Fancy	Pensilvanija, SAD (<1870)	Drška srednje dužine. Meso belo, meko, hrskavo, sočno, subkiselkasto. Veoma dobro. Drvo energično.	Jelo
Cornish Aromatic	Kornvol, Engleska (veoma stara)	Velika žuta jabuka. Visokokvalitetna jabuka za desert. Širina 64–77 mm (2,5–3,0 in), visina 58–69 mm (2,3–2,7 in). Drška 18–21 mm (0,71–0,83 in). Ćelije jajolike, aksilne. Meso žućkasto, čvrsto, hrskavo, sočno, veoma aromatično.	Jelo	sredina oktobra	decembar–mart
Cornish Gilliflower	Kornvol, Engleska (Predstavljena 1813)	Otkrivena kao slučajna sadnica. Slabo rodna. Širina 68–70 mm (2,7–2,8 in), visina 68–70 mm (2,7–2,8 in). Drška 18 mm (0,71 in). Ćelije okruglasto jajolike, aksilne ili abaksilne. Delimično rodna na vrhu. Meso žuto, aromatično, slatko. Posebno atraktivno cvetanje.	Jelo	sredina oktobra	novembar–mart
Coronation	Sussex, Engleska (1902)	Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (50–75%). Širina 81 mm (3,2 in), visina 63 mm (2,5 in). Drška duga. AM od RHS 1902. Meso belo, meko, suvo, slatko.	Kuvanje, jelo	sredina septembra	septembar–decembar
Cortland	Njujork, SAD (1899, predstavljena 1915)	Širina 73 mm (2,9 in), visina 57–62 mm (2,2–2,4 in). Klasična crvena boja, lep prasak. Meso belo, sočno, hrskavo. P Ben Davis x McIntosh. Drvo rano i godišnje rodno, veoma otporno. Čuvanje na 3°C 90 dana.	Jelo	15. septembar
Coryphée	Sint-Truiden, Belgija (2013)	P Rubinstep x Nicoter.	Jelo	početak–sredina septembra
Cosmic Crisp	Vašington, SAD (Ukrštanje 1997, dostupna komercijalno 2019)	Širina 84 mm (3,3 in), visina 79 mm (3,1 in). Drška 26 mm (1,0 in). Težina 290–300 g (10–11 oz). P Enterprise x Honeycrisp. Meso hrskavo, čvrsto, sočno. SS 12,9–14,6, TA 0,60–0,83.	Jelo	Zri četiri nedelje posle Gale
Cottenham Seedling	Cambridgeshire, Engleska (<1923)	P Dumelow x nepoznato. Širina 80 mm (3,1 in), visina 67 mm (2,6 in). Drška kratka do srednje dužine. Meso belo, čvrsto, sočno, kiselo.	Kuvanje	kraj septembra–početak oktobra	novembar–mart
Coulon’s Reinette	<1760	Širina 65 mm, visina 56 mm. Drška 7 mm. Meso žućkasto, sočno, aromatično.	Jelo, kuvanje		Decembar–mart
Court of Wick	Engleska (<1790)	Zelena jabuka sa crvenim prebojem (0-20%). Širina 61 mm, visina 54 mm. Drška 13 mm. Ćelije okruglasto eliptične, aksilne. Meso žuto, meko, hrskavo, sočno.	Jelo	oktobar	oktobar–mart
Court Pendu Plat	Francuska (1613)	Izuzetno stara sorta, možda potiče iz rimskih vremena. Širina 61–67 mm (2,4–2,6 in), visina 45 mm (1,8 in). Drška 8–10 mm (0,31–0,39 in). Popularna tokom viktorijanske ere. Žuta do svetlo zelena, sa crvenim rumenilom (0–75%). Posebno atraktivno cvetanje.	Jelo, kuvanje, pečenje, sušenje, sok	sredina oktobra	decembar–april
Cowan’s Seedling	Engleska	Mala jabuka, žuta sa crvenim rumenilom. Drška veoma kratka. Ćelije jajolike, abaksilne. Meso sočno, slatko, prijatnog ukusa.	Jelo		oktobar
Cowarne Quoining	Herefordshire, Engleska (1826)	Širina 65 mm (2,6 in), visina 65 mm (2,6 in). Drška kratka i vitka. Ćelije velike, simetrične, jajolike, aksilne, otvorene. Meso sočno, slatko i dobrog ukusa.	Jelo		januar–mart
Cox’s Orange Pippin	Engleska (1829)	Jedna od najslavnijih jabuka u Ujedinjenom Kraljevstvu, cenjena zbog aromatične „narandžaste“ boje i ukusa. Širina 60–89 mm (2,4–3,5 in), visina 48–81 mm (1,9–3,2 in), težina 85–100 g (3,0–3,5 oz). Drška 10–14 mm (0,39–0,55 in). Ćelije jajolike, aksilne, otvorene. Plod je široko dostupan u prodaji. Uglavnom se uzgaja u Ujedinjenom Kraljevstvu, Belgiji i Holandiji, ali se takođe uzgaja za izvoz na Novom Zelandu. Čuvanje na 3°C 120 dana. VitC 5–11. Gustina 0,85.	Jelo	12. septembar	oktobar–februar
Cox Pomona	Buckinghamshire, Engleska (c. 1825)	Velika jabuka sa pet kruna. Širina 82–88 mm (3,2–3,5 in), visina 67 mm (2,6 in). Drška 14 mm (0,55 in). Ćelije jajolike, aksilne. Uzgajana od strane Richarda Coxa. P Alexander x nepoznato. Uglavnom se uzgaja u Danskoj i Švedskoj. VitC 12.	Jelo, kuvanje	sredina–kraj septembra	oktobar–decembar
Cranberry Pippin	Njujork, SAD (<1840)	Velika žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 80 mm (3,1 in), visina 62–68 mm (2,4–2,7 in). Drška 10–15 mm (0,39–0,59 in). Meso belo, sočno, subkiselkasto.	Kuvanje		novembar–februar
Crandall	Urbana, Ilinois, SAD (Ukrštanje 1914, izabrana 1925, predstavljena 1952)	Crvena jabuka. P Rome Beauty x Jonathan.	Jelo, kuvanje	pre Winesapa	februar–april
Crawford	SAD (<1850)	Meso žuto, meko, sočno, subkiselkasto.	Jelo		februar–april
Crawley Beauty	Engleska ili Francuska (<1870, predstavljena 1906)	Bledo zelena jabuka za kuvanje. Širina 58 mm (2,3 in), visina 45 mm (1,8 in). Drška 15–20 mm (0,59–0,79 in). U zrelosti žuta sa narandžasto crvenim rumenilom. Nagrada za zasluge od Kraljevskog hortikulturnog društva 1912.	Kuvanje	sredina oktobra	decembar–mart
Creek	Pensilvanija, SAD (<1870)	Meso belo, meko, sočno, subkiselkasto. Veoma dobro. Drvo energično.	Jelo		decembar–mart
Crimson Beauty	Kanada (1850-1880-e)	Prekrivena crvenim prugama. Širina 64 mm, visina 51 mm. Drška 20 mm. Meso subkiselkasto, meko, sočno, sa ukusom maline. Drvo energično.	Jelo	početak avgusta	avgust
Crimson Beauty of Bath		Sport od Beauty of Bath	Jelo	početak avgusta
Crimson Bramley	Nottinghamshire, Engleska (1913)	Crvena mutacija (sport) Bramleya.	Kuvanje		Oktobar–decembar
Crimson Cox	Herefordshire, Engleska (Otkrivena 1913, predstavljena 1928)	Mutacija Cox Orange Pippin. Kožica prekrivena grimiznom bojom.	Jelo
Crimson Crisp	Nju Džersi, SAD (Ukrštanje 1971)	Zelenkasto žuta jabuka sa crveno ljubičastim prebojem (95–100%). Meso hrskavo, sočno, subkiselkasto. SS 13,5–16,5, TA 0,63, D 76. Drška 12 mm (0,47 in).	Jelo	15. septembar	oktobar–decembar
Crimson Delight	Vašington, SAD	Crimson Delight je višenamenska jabuka namenjena za užinu, pečenje i sveže recepte. Plod je srednje do velike veličine sa čvrstom teksturom, hrskav i sočan.	Jelo, pečenje
Crimson Gold	Češka (1944)	Jabuka veličine golf loptice, hibrid jabuke i rakije, razvijena od strane Alberta Ettora koji ju je nazvao Little Rosybloom zbog slatke veličine i atraktivnog grimiznog rumenila. Umro je pre nego što je završio patentnu dokumentaciju. Plod je kasnije ponovo otkriven i preimenovan. Veoma hrskava i zadržava teksturu u pečenju.	Jelo, pečenje	27. septembar
Crimson Newton Wonder	Holywell, Hertfordshire, Engleska (1921)	Više obojena varijanta Newton Wondera.	Jelo, kuvanje	sredina oktobra	novembar–mart
Crimson Pippin		Sinonim za Detroit Red
Crimson Pippin		Sinonim za Scarlet Pippin
Crimson Queening	Engleska (<1831)	Zelenkasto žuta jabuka sa grimiznim rumenilom (50–75%). Širina 73 mm (2,9 in), visina 73 mm (2,9 in). Drška promenljiva. Ćelije okruglasto jajolike, aksilne. Meso zelenkasto belo, meko, slatko, sočno, subkiselkasto.	Kuvanje	početak septembra	septembar–oktobar
Crimson Superb	Yorkshire, Engleska (<1950)	Sport od Laxton’s Superb	Jelo	početak oktobra
Crimson Topaz		Sinonim za Topaz
Cripps Pink	Australija (1973, izabrana 1979, predstavljena 1989)	Meso čvrsto, hrskavo, veoma slatko i blago kiselo. Kožica svetlo crvena, ružičasta i svetlo žuto zelena sa prugama. Širina 70–75 mm (2,8–3,0 in). Težina 197 g (6,9 oz). SS 12,5–16,0, TA 0,71–0,91.	Kuvanje, jelo	21. oktobar
Cripps Red	Australija (1973)
Crispin		Sinonim za Mutsu
Criterion	Njujork (1898)	Jedan od roditelja se veruje da je Ben Davis, ali veoma kiselo za razliku od roditelja. Tamno crvena kožica sa prugama.	Kuvanje, jelo
Croncels	Crocels, Francuska (Predstavljena 1869)	Okruglo duguljasta. Bledo mlečno žuta sa povremenim blagim rumenilom. Meso bledo žuto, meko, veoma sočno, subkiselkasto. Širina 80–85 mm (3,1–3,3 in), visina 67–73 mm (2,6–2,9 in). Težina 195 g (6,9 oz). Drška 17 mm (0,67 in). Čuvanje na 4°C 60 dana. VitC 26. Gustina 0,72.	Jelo	kraj avgusta–sredina septembra	septembar–oktobar
Cullasaga	Severna Karolina, SAD (<1858)	Meso žuto, meko, sočno, slatkog ukusa.	Jelo		januar–april
Curl Tail	Engleska (<1872)	Žuta jabuka. Širina 70 mm (2,8 in), visina 62 mm (2,4 in). Drška kratka. Ćelije jajolike, abaksilne. Meso belo, meko, suvo, subkiselkasto.	Kuvanje	sredina septembra	oktobar–decembar
Cutler Grieve	Edinburg, Škotska (Predstavljena 1912)	Širina 76 mm (3,0 in), visina 64 mm (2,5 in). Drška 16 mm (0,63 in). Meso belo, čvrsto, sa ukusom jagode. Drvo slabo.	Jelo	sredina septembra	oktobar–novembar

The post Sorte jabuka na slovo C appeared first on Rasadnik Mutavdžić.

Sorte jabuka na slovo B

admin — Mon, 24 Feb 2025 14:45:17 +0000

Naziv	Poreklo	Opis	Upotreba	Vreme branja	Vreme korišćenja
Babovača	Crna Gora	Zelena jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 96 mm, visina 79 mm, težina 250 g. Peteljka veoma kratka. Meso mekano, slatko-kiselo.			Oktobar – April
Bailey (a.k.a. Bailey Sweet).	Okrug Vajoming, Njujork, US, c. 1840	Crvena jabuka sa znatnim belim pegama. Ima nešto rđaste pokožice. Širina 86 mm, visina 74 mm. Peteljka 21 mm. Meso žuto, nežno, sočno, veoma slatko, veoma dobro.	Jelo, kuvanje		Oktobar
Baker’s Delicious	Vels, <1932	Žuta jabuka sa narandžasto-crvenim rumenilom. Širina 63 mm, visina 58 mm. Kratka peteljka. Meso kremasto belo, čvrsto, hrskavo, sočno, aromatično.	Jelo	Kraj avgusta – početak septembra	Avgust – Septembar
Baldwin (a.k.a. Woodpecker, Pecker, Butters)	Masačusets, SAD, c. 1740	Meso žućkasto belo, hrskavo, slatkastog do blago kiselkastog ukusa, veoma dobro. Širina 76–81 mm, visina 68 mm. Peteljka 22 mm. Drvo snažno raste. Veoma stara sorta u Severnoj Americi. Daje mnogo soka. Hladno skladištenje na 0°C do 150 dana. TRI DBH 160.	Jelo, kuvanje	Sredina oktobra	Novembar – Mart
Ballinora	Engleska, <1898	Zlatno žuta jabuka s crvenim rumenilom. Širina 79 mm, visina 56 mm. Dobila Award of Merit (AM) od Kraljevskog hortikulturnog društva (RHS) 1898. godine.	Jelo, kuvanje		Decembar – Januar
Ball’s Pippin	Engleska, <1920	Zeleno-žuta jabuka s crvenim rumenilom i rđastom prevlakom. Nastala ukrštanjem sorti Cox Orange i Sturmer Pippin. Meso belo, sočno, slatko, aromatično. Drvo je bujno. Dobila Award of Merit (AM) od Kraljevskog hortikulturnog društva (RHS) 1923. godine.	Jelo	Od početka do sredine oktobra	Januar
Ballyfatten	Okrug Tiron, Irska, c. 1740	Krupan, okrugao plod s čvrstim, suvim, slatkim i blago kiselkastim belim mesom. Odlična za skladištenje. Otporna na čađavu krastavost i rak drveta.	Jelo, kuvanje	Kraj septembra	Oktobar – Novembar
Baltimore (a.k.a. Baltimore Pippin)	SAD, <1860	Širina 78 mm, visina 62 mm. Peteljka 15 mm. Meso beličasto, sočno, polukiselo.	Jelo		Decembar – April
Bancroft	Otava, Ontario, Kanada, Predstavljena c.1935	Širina 70–80 mm, visina 55–68 mm. Peteljka 15 mm. Potomstvo: Forest x McIntosh. Meso belo, hrskavo, nežno, sočno.	Jelo	Sredina oktobra	Novembar – Decembar
Banks	Nova Škotska, Kanada, 1880	Crveni sport sorte Gravenstein.	Jelo, kuvanje, pita
Barcelona Pearmain	Engleska, <1837	Jedna od najboljih sorti za desert. Ćelije su okruglo-oblatične, aksilne. Drvo je slobodnog rasta, ali ne dostiže najveće veličine.	Jelo, kuvanje
Bardsey Island Apple	Ostrvo Bardsi, Vels, 1998	Srednje velika jabuka za jelo sa jedinstvenim limunastim mirisom. Slatka i sočna. Koža crvena sa zlatnim nijansama. Veoma otporna na bolesti. Jedno drvo otkriveno na ostrvu Bardsey 1998. godine, starost originalnog drveta nije poznata. Moguće je da potiče iz monaških vremena.	Jelo
Barkley Red Rome		Mutacija Rimske lepotice
Barnack Beauty	Barnack, Northempšir, Engleska, Predstavljena c. 1870	Srednje veliki plod sa žutom korom, 25-75% prekriven crvenim narandžastim sjenilom. Dodeljena mu je AM od RHS 1899. godine, a FCC od RHS 1909. godine. Plodovi su širine 67 mm i visine 58 mm, sa stabljikom dužine 20–25 mm. Meso je kremasto belo, veoma čvrsto, hrskavo, finog teksture, sočno, sa ukusom od subkiselog do slatkog.	Jelo	Kraj septembra – Početak oktobra	Decembar – Mart
Barnack Orange	Engleska, 1904	P Barnack Beauty x Cox Orange. Širina 76 mm, visina 67 mm. Stabljika kratka. Meso: kremasto belo, čvrsto, grube teksture, sočno, subkiselog ukusa, aromatično.	Jelo	Kraj septembra – Početak oktobra	Novembar – Februar
Baronesa	Brazil, Predstavljena 1997	P Princesa x Fuji. Težina 130 g (4.6 oz). Meso je slatko, hrskavo. Drvo je snažno.	Jelo
Bascombe Mystery	Engleska, <1831	Zelena jabuka koja se dugo čuva. Širina 68 mm, visina 56 mm. Drška kratka. Meso je bledo žute boje, fine teksture, sočno, subkiselkasto.	Jelo	Početak oktobra	Novembar – Mart
Batul (a.k.a. Batulenka, Batulka, Batul-Alma ru. Batullen)	Rumunija ili Mađarska	Zelena jabuka sa crvenim rumenilom. Ruseta u udubljenju drške. Širina 50 mm, visina 50 mm, težina 80 g. Drvo je snažno. Meso je kiselkasto sa slabim aromama.	Jelo	Od sredine do kraja oktobra	Decembar – April
Baumanns Reinette (cs. Baumanova reneta,fr. Reinette Baumann, pl. Reneta Baumana, ru. Renet Baumana)	Belgija, c. 1810	Srednja veličina. Koža briljantno crvena. Širina 66 mm, visina 52 mm. Težina 110 g. Drška 10–15 mm. Ćelije su oblati, aksilne, otvorene. Meso; hrskavo, subkiselo. Prvi razred sertifikata od RHS 1878. Hladno skladištenje 2°C, 180 dana. VitC 16. Gustina 0.83.	Jelo, kuvanje	Kraj septembra – Početak oktobra	Decembar – Mart
Baxter’s Pearmain	Norfolk, Engleska, 1821	Velika jabuka za dvostruku upotrebu. Širina 69 mm, visina 60 mm. Drška srednja. Ćelije obovate, aksilne. Drvo je otporno, snažno, veoma obilno rađa. Meso; bledo žuto, krupno teksturirano, suvo, polukiselo.	Jelo, kuvanje	Kraj septembra – Početak oktobra	Novembar – Mart
Beach (a.k.a. Apple of Commerce)	Arkanzas, SAD, <1898	Žuta jabuka sa crvenim premazom, srednje veličine. Dobra za skladištenje. Drška srednja. Drvo veliko, snažno. Meso: veoma čvrsto, prilično suvo.	Jelo	Kraj oktobra
Beacon	Minesota, SAD, Predstavljena 1936	Živahnog, sočnog ukusa; dobra za pečenje. Ne čuva se dobro. Poreklo: (Malinda x Duchess of Oldenburg) x (Malinda x Tetofsky).	Jelo, kuvanje	Početak septembra	Septembar – Oktobar
Beauty of Bath(de. Schöner aus Bath)	Bailbrook, Batheston, Somerset, Engleska, Predstavljena 1864	Širina 59–63 mm, visina 44–51 mm. Drška 9–12 mm. Dubok crveni preliv sa prugama crvene boje i malo ruseta. Rano sazrevanje, ali kratka sezona. Nekada se komercijalno gajila u Engleskoj za lokalna tržišta. Priznanje od RHS 1887. Dobar ukus u svom domaćem okruženju ako se jede odmah nakon branja. Loš ukus ako se distribuira na velike udaljenosti i čuva nedeljama, pa je sada retka. Meso: kremasto belo, mekano, veoma sočno, subkiselkasto. VitC 14.	Jelo	Početak avgusta	Početak avgusta
Beauty of Bedford (Bedfordska lepotica)	Bedfordšir, Engleska, <1913	Širina 64 mm, visina 64 mm. P: Lady Sudely x Beauty of Bath. Zelenkasto-žuta sa narandžastim prelivom. Meso žute boje, čvrsto, sočno, slatko.	Jelo	Sredina septembra	Septembar – Oktobar
Beauty of Hants	Sautempton, Hempšir, Engleska, c. 1850	Žuta jabuka sa narandžasto-crvenim prelivom. Širina 80 mm, visina 70 mm. Drška varira. Meso vrlo hrskavo, žućkasto, sočno, veoma aromatično. Triploid.	Jelo	Kraj septembra – Početak oktobra	Novembar – Februar
Beauty of Kent	Kent, Engleska, Predstavljena c.1820	Stara kulinarska jabuka, vrlo nepravilna, rebrasta. Širina 90 mm, visina 83 mm. Ćelije, okruglo-obovate, abaksijalne. Priznanje od RHS 1901. Meso žućkasto, nežno, subkiselo. TRI.	Kuvanje	Kraj septembra	Decembar – Mart
Beauty of Stoke	Notinghemšir, Engleska, <1889	Širina 70 mm, visina 65 mm. Meso žućkasto, čvrsto, suvo, prijatnog ukusa. Drvo snažno. Priznanje od RHS 1890.	Jelo, kuvanje	Od sredine do kraja oktobra	Januar – Mart
Beauty of Wiltshire (a.k.a. Weisse Wachs Reinette)	?, <1800	Žuta sa crvenim rumenilom. Širina 65 mm, visina 56 mm. Drška 9 mm. Meso sočno, vrlo kiselo.	Jelo, kuvanje		Oktobar – Novembar
Bedfordshire Foundling	Bedfordšir, Engleska, c. 1800	Žuta jabuka blago crvenkasta. Izvrsna za kuvanje. Širina 75–89 mm, visina 65–88 mm. Ćelije obovate, abaksijalne. Drška kratka. Meso; kremasto belo, čvrsto, sočno, subkiselo.	Kuvanje	Kraj septembra – Početak oktobra	Decembar – Mart
Bedrika (a.k.a. Prisatka)	Možda Srbija	Zelena konična jabuka sa crvenim prelivom. Širina 77 mm, visina 65 mm. Težina 184 g. Meso belo, slatko, sa prijatnim aromama.	Jelo
Beefsteak	Amesbury, Masačusets, SAD, <1870	Drška srednje dužine. Meso belo, nežno, hrskavo, sočno, polukiselo. Veoma dobro.	Jelo		Oktobar – Novembar
Beeley Pippin	Darbišir, Engleska, c. 1880	Žuta jabuka, obojena crvenkastim nijansama (25–50%). Širina 73 mm, visina 62 mm. Drška kratka. Meso žute boje, sočno, slatko, aromatično.	Jelo	Kraj avugsta	Septembar – Oktobar
Belle de Boskoop (cs. Boskoopské, de. Boskoop, Schöner von Boskoop) agm	Boskoop, Holandija, 1856	Širina 73–95 mm, visina 67–87 mm, težina 205 g. Drška 10–25 mm. Meso kiselkasto i aromatično. Drvo snažno. Posebno privlačan cvet. Dobio je nagradu od RHS 1897. VitC 10–17, gustina 0.83. TRI.	Kuvanje, pečenje	Kraj septembra – Sredina oktobra	Januar – April
Belle de Builts	Builts, Vijena, Francuska, <1860	Žuta jabuka s crvenim rumenilom. Širina 68–74 mm, visina 49–54 mm. Drška 17 mm. Meso belo, hrskavo, sočno, aromatično, slatko.	Jelo, kuvanje		Januar – April
Belle de Pontoise	Francuska, 1869, predstavljena 1879	Velika ravno-okrugla jabuka. Zelena-žuta, 25–75% prekrivena crvenim rumenilom. Binealna. Širina 86 mm, visina 64–67 mm. Drška 15–20 mm. Meso belo, slatko, sočno. Drvo je snažno.	Kuvanje	Sredina oktobra	Novembar – Mart
Bellefleur Kitaika	Rusija, 1914	Širina 100 mm, visina 85 mm. Meso belo, mekano, slatko.			Oktobar – Decembar
Belmont	Pensilvanija, SAD, <1870	Širina 82 mm, visina 67 mm. Drška kratka do srednja. Meso žućkasto, hrskavo, nežno, sočno, aromatično. Veoma dobro. Drvo snažno, zdravo, veoma produktivno.	Jelo		Novembar – Februar
Ben Davis(a.k.a. New York Pippin, Victoria Pippin, Victoria Red, Red Pippin, Kentucky Pippin, Baltimore Red, Baltimore Pippin)	Jugoistok, SAD, c. 1800	Širina 77 mm, visina 80 mm. Poznata po dobrom čuvanju pre nego što se stavi u hladnjaču, ali je ukus upoređivan sa čepom.	Jelo		Januar – Jun
Bennet	Herefordšir, Engleska, <1870	Jabuka za proizvodnju jabukovače	Jabukovača
Benoni	Masačusets, SAD, <1832	Mala narandžasto-žuta jabuka sa crvenim prelivom. Širina 57–59 mm, visina 53 mm. Drška 16 mm. Ćelije obovate, aksilne, zatvorene. Meso žute boje, čvrsto, hrskavo, nežno, sočno, subkiselkasto, dobro do vrlo dobro. BB. DBH 110.	Jelo	Kraj avgusta	Avgust – Septembar
Ben’s Red	Kornvol, Engleska, c. 1830	Srednje do velika jabuka. Blago rebrasta. Kora je crvenkasta, sa tamnim crvenim prugama. Meso je bledo žute boje, slatko, aromatično. Poreklom od Devonshire Quarrenden i Xbox Apple. Dodeljena Medalja zasluga od RHS 1899.	Jelo	Početak septembra	Septembar
Bentley Sweet	Virdžinija, SAD, <1850	Meso je slatko. Drvo je snažno, produktivno, sa ranim plodonošenjem.	Jelo		April – Septembar
Berner Rosen	Cirih, Švajcarska, 1860	Crvena jabuka. Visina 57–62 mm, širina 62–66 mm. Težina 110 g. Peteljka 20 mm. Meso: mekano, sočno, subkiselkasto. Čuvanje na hladnom 4°C do 120 dana. VitC 11. Gustina 0.78.	Jelo	Kraj septembra – Početak oktobra	Decembar – Februar
Bess Pool	Notinghemšir, Engleska, 1824	Okruglo-konusna jabuka. Meso čvrsto, ali nežno, belo, slatko, prilično suvo. Drveće je u početku lošije rodno. Širina 67–70 mm, visina 58–63 mm. Peteljka 10–15 mm. Ćelije ovalne, aksilne, otvorene ili abaksilne.	Jelo	Početak oktobra	Novembar – Februar
Bethlemite	SAD, <1860	Width 78 mm (3.1 in), height 58 mm (2.3 in). Stalk 13 mm (0.51 in). Flesh juicy, subacid, aromatic.	Jelo		Decembar – Mart
Beverly Hills	Kalifornija, SAD, 1939, predstavljena 1945.	P Melba x Early McIntosh. Blago kiselkast ukus. Meso belo. Preferira toplo vreme. Jabuka letnjeg tipa, slična McIntoshu, koja je samoplodna i dobro prilagođena uslovima sa niskim hladnim periodima.	Jelo
Biesterfelder Renette	Biesterfeld, Lippe, Nemačka, 1850	Žuta jabuka prugasta crvenom. Širina 60–75 mm (2.4–3.0 in), visina 55–65 mm (2.2–2.6 in). Meso belo, hrskavo, sočno. Skladištenje na hladnoći 2°C do 120 dana.	Jelo	Sredina septembra	Oktobar – Decembar
Bietigheimer	Nemačka, <1870	Plod vrlo veliki sa rusetom. Širina 110 mm (4.3 in), visina 78 mm (3.1 in). Drška 16 mm (0.63 in). Drvo veliko, snažno. Meso belo, čvrsto, grubo, hrskavo, sočno, polukiselkasto, prosečno do dobro.			Septembar – Oktobar
Birgit Bonnier	Švedska, 1992	Ukrštanje sorti Cortland i Lord Lambourne
Bismarck	Viktorija, Australija, 1870	Veliko voće žute-zelene boje s crvenim prelivom. Meso je hrskavo, sočno, subkiselkasto, dobro do vrlo dobro. FCC od RHS 1887. Širina 65–85 mm, visina 58–72 mm. Drška 12 mm.	Kuvanje, sok	Kraj septembra	Novembar – Februar
Bittenfelder	Baden-Württemberg, Nemačka, <1940	Meso; belo, hrskavo, sočno, polukiselo.	Jabukovača, sok	Kraj oktobra	Novembar – April
Black Annette	SAD, <1820	Meso belo, nežno, dobro.	Jelo		Novembar – Decembar
Black Apple	SAD, <1820	Meso belo, dobro.	Jelo		Novembar – Februar
Black Ben Davis	Arkanzas, SAD, c. 1800	Crvena mutacija jabuke Ben Davis.	Jelo		Januar – April
Black Gilliflower	SAD, <1800	Širina 68 mm, visina 74 mm. Peteljka 15 mm. Meso belo, suvo, polukisela, dobro. Drvo veoma plodno.	Jelo		Novembar – Mart
Blackjon	Vašington, SAD, Predstavljena 1931	Mutacija Jonatana. Hladno skladištenje 3-4°C 120 dana.	Jelo
Blackmack	Britanska Kolumbija, Kanada, Predstavljena 1930	Mutacija Red McIntosh.	Jelo
Black Oxford	Mejn, SAD, <1870	Meso belo, suvo, subkiselkasto, dobro. Drvo vrlo rodno.	Jelo		Mart – Maj
Black Sweet (a.k.a. Moore’s Sweeting)	SAD, <1820	Širina 82 mm, visina 67 mm. Drška 10 mm. Meso žute boje, suvo, vrlo slatko. Kvalitet inferioran.	Pečenje, jabukovača		Decembar – Mart
Blairmont	Džordžija, SAD, Cross made 1961	Okrugla i konična jabuka sa 90% crvene boje. Umereno otporna na krastavost, vatrenu trulež, brašnasti plesan i crnu trulež. DBH 112. Meso: kremasto, sočno, subacidno.	Jelo
Blauacher Wädenswil	Bern, Švajcarska	Širina 78 mm. Visina 75 mm. Meso: zelenkasto-belo, sočno, subacidno.	Jabukovača, sok	Kraj septembra	Oktobar
Bledsoe	Kentaki, SAD, <1855	Velika jabuka. Drška kratka. Meso hrskavo, sočno, subacidno, dobro.	Jelo		Septembar – April
Blenheim Orange (a.k.a. Emilia (in Ecuador) and Pennsylvania (in Colombia) agm	Engleska, Otkrivena c. 1740, predstavljena c. 1818	Ima kožno zelenu-žutu do narandžasto-crvenu kožu. Širina 75–91 mm, visina 60–70 mm, težina 165 g. Drška 10–20 mm. Ćelije otvorene, obovate, aksijalne. Meso: aromatično, sočno. Karakterističan orašasti ukus, odličan za kuvanje. Drvo je energično, polako dolazi do plodova, ali zatim daje bogat urod. Čuvanje u hladnom na 4°C 120 dana. TRI VitC 13. Gustina 0,76.	Jelo, kuvanje	Kraj septembra – Početak oktobra	Novembar – Januar
Bloody Ploughman	Carse of Gowrie, Škotska, c. 1800	Srednje veliki, vrlo tamno crveni, snažno rebrasti plod. Meso je belo, ponekad sa ružičastim prugama, hrskavo, sočno, blago slatko. Prema legendi, ime je dobio nakon što je lovočuvar ubio seljaka koji je uhvaćen kako krade jabuke sa imanja Megginch. Kada je telo vraćeno njegovoj ženi, pronašla je ukradene jabuke u njegovim džepovima i bacila ih na otpad. Jedan od semena koja su nastala iz tih jabuka dao je plodove duboko krvavo crvene boje. Ovo drvo je postalo osnova za kultivar koji je dobio ime po nesrećnom seljaku.	Jelo	Sredina septembra	Septembar – Novembar
Blue Pearmain	SAD, c. 1800	Žuta jabuka sa tamnocrvenim prugama. Širina 70–75 mm (2.8–3.0 in). Visina 63–70 mm (2.5–2.8 in). Drška kratka i snažna. FCC od RHS 1896. Meso aromatično, začinjeno, subacidno, vrlo dobro.	Jelo, kuvanje, jabukovača	Početak oktobra	Novembar – Decembar
Blutapfel (a.k.a. Pomme Sanguinole, Purpurapfel)	?, <1820	Žuta jabuka sa crvenim prelivom. Širina 49–60 mm, visina 45–54 mm. Drška 6 mm. Meso žute boje sa crvenkastim nijansama, sočno, subacidno.	Jelo, kuvanje	Oktobar	Decembar – Maj
Bodil Neergaard	Danska, 1855	Zelena izduženo-konična jabuka. Širina 56–61 mm, visina 70–75 mm. Drška 10 mm. Meso belo, sočno, začinjeno.	Jelo, kuvanje	Oktobar	Januar – Mart
Böhmer (a.k.a. Edel-Böhmer)	Tyrol, <1857	Zelena sa crvenim prelivom. Širina 75 mm, visina 55 mm. Drška 13 mm.	Jelo		Decembar – Mart
Böhmischer Rosenapfel	Bohemia, Nemačka, <1800	Velika jabuka. Širina 81 mm, visina 56 mm. Drška 12 mm. Meso sočno, slatko.	Jelo, kuvanje		Avgust – Septembar
Bohnapfel (a.k.a. Grosser Rheinischer Bohnapfel, cs. Strýmka, pl. Grochówka)	Nemačka, <1800	Širina 55 mm, visina 55 mm, težina 100 g. Drška 10–20 mm. Meso: kiselo, hrskavo, sočno. Čuvanje na hladno 2°C 210 dana. Gustina 0.80 TRI.	Kuvanje, jabukovača	Kraj oktobra – Početak novembra	Mart – Maj
Boiken (cs. Boikovo)	Bremen, Nemačka, 1828	Kulinarska jabuka. Širina 68–82 mm, visina 56–68 mm. Težina 125 g. Drška 17–23 mm. Meso belo, čvrsto, hrskavo, nežno, sočno, subkiselo do kiselo, dobro. Čuvanje na hladno 0°C 150 dana. VitC 10. Gustina 0.85.	Kuvanje, sušenje, sok	Od sredine do kraja oktobra	Februar – Maj
Bonum (a.k.a. Magnum Bonum)	SAD, 1828	Širina 77 mm, visina 57 mm. Drška 20 mm. Meso belo, čvrsto, nežno, aromatično, sočno, blago subkiselo, vrlo dobro.	Jelo		Septembar – Decembar
Borgovskoje	Rusija, <1860	Slatka žuta jabuka.	Jelo	Kraj avgusta
Borovitsky
Borsdorfer see Edelborsdorfer
Börtlinger Weinapfel	Baden-Württemberg, Nemačka, 1827	Meso zelenkasto-belo, sočno, kiselo. Drvo bujno.	Jabukovača, sok	Sredina oktobra	Oktobar – Novembar
Bottle Greening	Green Mountains, SAD, <1850	Rađa krupne plodove. Ima debelu kožu. Meso belo, polukiselo.	Jelo, jabukovača		Januar – Februar
Bough (see Sweet Bough)
Bountiful	Kent, Engleska	Širina 76 mm (3,0 in), visina 57 mm. Peteljka 20 mm. Žuta jabuka sa crvenim rumenilom (0–25%). Meso prilično sočno, prilično nežno.	Jelo, kuvanje	Kraj Septembra	Septembar – Januar
Bow Hill Pippin	Bow Hill, Kent, Engleska, Predstavljena 1893	Zlatno žuta sa blagim rumenilom. Širina 70 mm, visina 60 mm. AM od RHS-a 1893. godine. Meso žuto, čvrsto, sočno, dobrog kvaliteta.	Jelo		Novembar – Februar
Brabant Bellefleur(a.k.a. Brabantsche Bellefleur)	Francuska?, <1830	Žuta jabuka sa crvenim rumenilom i prugama. Širina 71 mm, visina 67 mm. Peteljka 10 mm. Ćelije zatvorene, eliptične. AM od RHS-a 1901. godine. Meso hrskavo, žuto, kiselo, aromatično.	Kuvanje		Decembar – April
Braddick Nonpareil	Engleska, <1828	Srednje velika, zaobljena jabuka. Širina 66 mm, visina 55 mm. Kratka peteljka. Ćelije jajaste, aksilarne. Meso žućkasto, subkiselo, aromatično. Sladja i mekša od Old Nonpareil.	Jelo	Sredina oktobra	Novembar – April
Braeburn	Novi Zeland, Predstavljena 1952	Širina 76 mm, visina 69 mm. Slučajna sadnica. Meso svetlokremasto, čvrsto, hrskavo, sočno. Crvena boja pokriva 69% ploda. Sazreva 19 dana nakon sorte Golden Delicious. Nije podložna gorkoj pegavosti. Plod se široko prodaje u Ujedinjenom Kraljevstvu. Hladno skladištenje na 1°C do 180 dana. SS 13.8 – 14.7, TA 0.53 – 0.86.	Jelo	Prva polovina oktobra.
Bramley (Bramley’s Seedling) agm	Notinghemšir, Ujedinjeno Kraljevstvo, 1809	Najprodavanija jabuka za kuvanje u Ujedinjenom Kraljevstvu. Triploidna sorta. Širina 83–86 mm, visina 66–70 mm. Peteljka 10–20 mm. Ćelije okrugle, aksilarne, otvorene. Veliki plodovi sa voštanom pokožicom, zeleni s crvenim rumenilom, koji se moraju oljuštiti pre upotrebe. Omiljeni sastojak mnogih tradicionalnih britanskih pudinga.	Kuvanje, sok, jabukovača	Sredina oktobra	Novembar – Februar
Brasil (a.k.a. Bruckner, Bruckner do Brasil)	Brazil, 1940s	Plod krupan, podseća na sortu Delišes. Stablo bujno.	Jelo
Brauner Matapfel	Nemačka, <1800	Žuta jabuka s crvenkasto-smeđim rumenilom. Širina 65 mm (2,6 in), visina 55 mm (2,2 in). Peteljka 7 mm (0,28 in). Meso bjelkasto-žuto, slatko, blago kiselo. Kvalitetna za kuvanje, osrednja za jelo.	Kuvanje	Sredina oktobra	Decembar – Maj
Bravo de Esmolfe	Esmolfe, Penacova, Portugal, 18. vek	Mala, sočna i slatka jabuka, smatra se jednom od najboljih portugalskih jabuka.	Jelo
Breakey	Manitoba, Kanada, Predstavljena 1935	Plod srednje veličine, crven i grimizan. Meso belo, rastopivo, sočno, začinjeno.	Jelo, kuvanje		Septembar – Novembar
Breda Reinette (a.k.a. Reinette von Breda, Reinette de Breda, Nelguin, Reinette Nelguin)	Holandija, <1760	Širina 65 mm, visina 56 mm. Peteljka 7 mm. Meso žućkasto, sočno, aromatično.	Jelo, kuvanje		Decembar – Mart
Breedon Pippin	Engleska, 1801	Sladak ukus. Prvobitno je uzgajao paroh u Berkshireu. Retka sorta.	Jelo
Brettacher	Brettach, Württemberg, Nemačka	Žuta jabuka sa crvenim prugama. Širina 70–85 mm, visina 50–60 mm. Meso belo, sočno.	Jelo	Sredina oktobra	Decembar – Maj
Breuhahn(a.k.a. Geheimrat Breuhahn, cs. Breuhahnovo)	Geisenheim, Nemačka, Predstavljena 1934	Širina 57–63 mm (2.2–2.5 in), visina 45–53 mm, težina 93 g. Drška 17–25 mm. Meso: žućkasto-belo, sočno, subkiselo. Čuvanje na hladnoći 1°C 180 dana. VitC 8–14. Gustina 0.74.	Jelo, kuvanje	Kraj septembra – Početak oktobra	Oktobar – April
Briar Sweet (see Pound Sweet)
Brina	Italija, 1998	Otporan na pepelnicu. Rastući oblik sa srednjom snagom rasta; pun period cvetanja je srednje kasan, prinos je bogat, plodovi su srednje veliki ili srednje veliki, sa glatkom korom; bele lenticelije, bez ruseća, odlične karakteristike ukusa. Zri u prvom vikendu oktobra (Trentino).	Jelo
Britegold	Ontario, Kanada, Predstavljena 1980	Sjajno žuta jabuka. Meso krem boje, nežno, sočno. Ima tendenciju plodonošenja svake druge godine. Otporna na pepelnicu jabuka.	Jelo, pite
Broad Eyed Pippin	Engleska, <1700	Žuta jabuka sa blagim braon crvenilom. Širina 93 mm , visina 70 mm. Stabljika kratka. Ćelije obovate, aksilne, otvorene. Meso belo, kisele.	Kuvanje, jabukovača.	Kraj septembra	Novembar – Januar
Brownlee’s Russet	Hempsted, Hertfordšir, Engleska, c. 1848	Zelena jabuka sa crvenim prelivom, prekrivena russetom. Širina 70–74 mm, visina 58–61 mm. Stabljika 8–12 mm. Ćelije šiljasto ovate, aksilne, otvorene. Meso zelenkasto-belo, sočno, kiselo, orašastog ukusa.	Jelo	Sredina oktobra	Decembar – Mart
Buckingham (a.k.a. Kentucky Queen, Lexington Queen)	SAD, verovatno južne države, <1817	Širina 87–93 mm, visina 67–78 mm. Stabljika 11–21 mm. Meso grubo, sočno, subkisela, srednjeg do dobrog kvaliteta.	Jelo		Novembar – Februar
Buff	SAD, <1830	Vrlo veliki plod. Stabljika 19 mm (0,75 inča). Meso belo, nežno.	Jelo		Novembar – Mart
Bullock	Nju Džerzi, SAD, <1805	Širina 59 mm, visina 55 mm. Stabljika 23 mm. Meso čvrsto, hrskavo, nežno, sočno, aromatično, subkisela, vrlo dobro do najbolje. Drvo nije veliko.	Jelo		Oktobar – Januar
Buncombe(a.k.a. Red Winter Pearmain)	SAD, <1860	Srednje do veliko žuto konično jabuka, prugasta crvenim. Meso žuto, sočno, blago subkisela, dobro.	Jelo, kuvanje		Decembar – Januar
Burchardt’s Reinette	Nikita, Krim, <1860	Okruglo-oblate jabuka. Širina 65 mm, visina 48 mm. Ćelije okruglo-obovate, aksijalne. Meso belo, nežno, hrskavo, sočno.	Jelo	Početak oktobra	Novembar – Decembar
Bushey Grove	Hertfordšir, Engleska, 1897	Zelenkasto-žuta jabuka sa crvenim rumenilom (25–75%). Poreklo: Alexander x Dumelow. AM od RHS 1922. Širina 78 mm, visina 66 mm. Drška kratka. Meso belo, sočno, kiselkasto.	Kuvanje, pite	Kraj avgusta – Početak septembra	Oktobar – Decembar
Byfleet Seedling	Surrey, Engleska, 1915	Velika jabuka za kuvanje; širina 96 mm, visina 76 mm.	Kuvanje	Početak oktobra	Oktobar – Februar
Byford Wonder	Herfordšir, Engleska, <1893	Žuta sa rusektozama. Vrlo velika. Drvo vrlo snažno. AM od RHS iz 1893.	Kuvanje	Početak Oktobra	Novembar – Decembar

The post Sorte jabuka na slovo B appeared first on Rasadnik Mutavdžić.

Sorte jabuka na slovo A

admin — Thu, 20 Feb 2025 14:28:57 +0000

Naziv	Poreklo	Opis	Upotreba	Vreme branja	Vreme korišćenja
Abbomdanza	Italija, 1896	Širina 70 – 75 mm, visina 65 mm. Može se čuvati u hladnjači na 3°C do 150 dana.	Kuvanje	Sredina oktobra.	Januar – Mart
Abram	SAD, <1850	Mala jabuka s crvenim rumenilom. Meso belo, mekano, blago kiselkastog ukusa.	Jelo		Decembar – Mart
Acheson	Alberta, Kanada, 1941	Plod krupan, zelenkasto-žut. Poreklom od sorte Delicious i nepoznate sorte.	Jelo		Avgust – Septembar
Acklam Russet	Jorkšir, Engleska, 1768	Mala crvenkasta jabuka. Ćelije jajaste, aksijalne. Izuzetna desertna jabuka vrhunskog kvaliteta.	Jelo	Sredina oktobra	Novembar – Mart
Adams Pearmain	Norfolk ili Hertfordšir, Engleska, 1826	Desertna jabuka. Prvi put je predstavljena pod imenom „Norfolk Pippin“. Širina 64 mm, visina 63 mm. Ćelije obovate, abaksijalne. Meso je bledo žute boje, hrskavo, finog teksture, čvrsto, sočno, blago kiselkasto, aromatično, veoma dobro.	Jelo	Od početka do sredine oktobra
Adersleber Calville	Saksonija, Nemačka, 1830 – 1840	Zelena jabuka s crvenim rumenilom. Širina 72 mm, visina 58 mm. Drška 16 mm. Poreklom od sorte Calville blanc d’Hiver x Alexander. Meso; aromatično, blago kiselkasto do slatko. Vitamin C 10. Čuvanje u hladnjači na 0°C do 150 dana.	Jelo	Od sredine septembra do kraja oktobra	Novembar – Januar
Adina (poznata i kao Frankad, Satark)	Kvinslend, Australija, 1950-ih, predstavljena 1988. godine.	Krupan crveni plod. Meso čvrsto, sočno, slatko, veoma dobro. Drvo snažno. Poreklom od sorti Zlatni delišes i Vilijemova omiljena.	Jelo
Admiral	Češka Republika, 2012	Nova, veoma popularna sorta. Meso čvrsto, hrskavo, sočno s veoma dobrim ukusom. Robusna, zdrava sorta otporna na krastu, sa odličnim osobinama očuvanja i ukusom.	Jelo	Početak oktobra
Advance (a.k.a. Laxton Advance)	Bedford, Engleska, Izvedena 1908. godine, predstavljena 1929. godine.	Rana desertna jabuka. Srednje veličine. Žuta s smeđocrvenim rumenilom. Nagrada za zasluge od RHS 1932. godine. Meso; zelenkasto belo, mekano, fine teksture, sočno, aromatično.	Jelo	Od početka do sredine avgusta	Avgust – Septembar
Adzamovka	Hrvatska	Žuta konična jabuka s crvenim prugama. Širina 60–70 mm, visina 50–60 mm, težina 110–150 g. Meso sočno, blago kiselkasto.	Jelo, sok		Novembar
Ahrina	Nemačka, 1993	Krupan, zaobljen plod. Meso sočno, blago kiselkasto.	Jelo	Kraj septembra	Novembar – Februar
Ahrista	Ahrensburg, Nemačka		Jelo
Aia Ilu	1946	Krupan plod, težine 250–300 g. Žuta kora, sočno meso, gorko-slatko, s slabom aromom.	Jelo
Airlie Red Flesh (poznata i kao Newell-Kimzey)	Airlie, Oregon, SAD, 1961.	Krupan, koničan plod. Svetlo žuto-zelena kora posuta belim tačkama, povremeno s blagim crvenkasto-narandžastim rumenilom. Meso, od svetlo ružičaste do duboko crvene boje, hrskavo, slatko i blago kiselo.	Jelo
Akane (poznata i kao Tohoko)	Fudžisaki, Aomori, Japan, Predstavljena 1970. godine.	Crvena jabuka. Poreklom od sorti Džonatan × Worcester Pearmain. Oštar ukus. Meso je belo, čvrsto, hrskavo, sočno, blago kiselkasto.	Jelo	Od sredine do kraja Avgusta
Akero (Åkerö)	Švedska, Moguće iz 1759. godine.	Jabuka je u obliku jajeta, srednje do krupne veličine, slatka i aromatična. Širina 68 mm, visina 68 mm. Drška 20–25 mm. Uglavnom se gaji u Švedskoj i Estoniji.	Jelo		Najbolje u novembru, može izdržati do februara
Akin	Ilinois, SAD, 1831	Drvo je snažno. Širina 68 mm, visina 52 mm. Drška 20 mm. Meso je žute boje, hrskavo, meko, sočno, blago kiselkasto, aromatično, dobro do vrlo dobro.	Jelo		Januar – Jun
Alamanka	Severna Makedonija	Zelena jabuka (okrugla do konična) s crvenim prugama. Težina 100 g. Meso je sočno, blago kiselkasto s slabom aromom.	Jelo	Oktobar	Novembar
Alantapfel (poznata i kao Princesse Noble)	Nemačka, <1750	Eliptična jabuka. Širina 56–63 mm, visina 59–73 mm. Drška 13–16 mm. Meso je slatko, aromatično.	Jelo	Oktobar	Decembar – Mart
Alaska	Kalifornija, SAD, 1944	Meso je belo. Drvo je obilno rodno.	Jelo
Albrechtapfel (poznata i kao Prinz Albrecht von Preussen)	Nemačka, 1865	Poreklom od sorte Alexander x nepoznata sorta. Širina 60–85 mm, visina 55–63 mm, težina 80–200 g. Drška 10–30 mm. Meso je mekano, sočno, blago kiselkasto. Čuvanje u hladnjači na 4°C do 90 dana. Vitamin C 9. Gustina 0.76.	Jelo, kuvanje	Kraj septembra – sredina oktobra	Oktobar – decembar
Albury Park Nonsuch	Sari, Engleska, <1892	Žuta s crvenim rumenilom. Nagrada za zasluge od RHS 1892. godine. Meso hrskavo, sočno, blago kiselkasto.	Kuvanje		Decembar – Mart
Aldenham Purple	Hertfordšir, Engleska, 1925	Crvena jabuka. Širina 63 mm, visina 48 mm. Drška 15–25 mm.	Jelo, kuvanje	Septembar	Septembar – Oktobar
Alderman	Škotska, Pre 1923	Zlatno-žuta jabuka. Širina 90 mm, visina 71 mm. Drška kratka do srednje dužine. Meso je belo, vrlo čvrsto, grube teksture, hrskavo, umereno sočno, kiselo.	Pečenje	Sredina septembra	Oktobar – Decembar
Alexander	Rusija, <1800	Vrlo krupna jabuka. Širina 95–110 mm, visina 75–90 mm. Drška 11–18 mm. Ćelije jajaste, aksijalne. Meso bledo žuto, čvrsto, hrskavo, veoma mekano, blago kiselkasto, osrednjeg do dobrog kvaliteta. Drvo snažno raste. Posebno atraktivan cvet.	Jelo, kuvanje, pečenje, sušenje	Sredina septembra	Septembar – Decembar
Alfriston	Saseks, Engleska, Kasne 1700-te godine.	Odgajena u Akfildu, Saseks, od strane gospodina Šeparda. Krupna, kisela, zelena jabuka. Meso bledo žuto, hrskavo, blago kiselkasto, s aromom sličnom kruški. Ćelije eliptične, abaksijalne. Nagrada za zasluge od RHS 1920. godine. Širina 83 mm, visina 76 mm.	Kuvanje, sok	Početak oktobra	Novembar – April
Alice	Švedska, 1964	Srednje veličine. Žuta s crvenim prugama. Meso sočno, aromatično. Poreklom od sorti Ingrid Marie × Gyllenkroks Astrakan.	Jelo	Kraj avgusta – početak septembra	Septembar – Oktobar
Alkmene	Nemačka, 1930	Poreklom od sorti Cox’s Orange Pippin × Doktor Oldenburg. Širina 58 mm, visina 58 mm, težina 120 g. Meso hrskavo, aromatično, sočno, blago kiselkasto do slatko. Drška 9–20 mm. Čuvanje u hladnjači na 4°C do 90 dana. Gustina 0.82.	Jelo	Septembar	Septembar – Novembar
All Summer	Pensilvanija, SAD, Pre 1850	Meso belo, mekano, veoma dobro. Drvo sporo raste, rađa svake godine i produktivno je. Drška tanka.	Jelo		Jul – Avgust
Allen’s Everlasting	Pre 1864	Kasnozrela desertna jabuka. Priznanje First Class Certificate od RHS 1899. godine. Ćelije obovate, aksijalne. Meso zelenkasto-belo, čvrsto, fine teksture, sočno, osrednjeg kvaliteta.	Jelo	Sredina oktobra	Februar – April
Allington Pippin	Linkolnšir, Ujedinjenjeno Kraljevstvo, 1880-te, predstavljena 1896	Višenamenska engleska desertna jabuka koju je odgajio hortikulturista Thomas Laxton pre 1884. godine. Prvobitno predstavljena kao Brown’s South Lincoln Beauty, a naziv je promenjen u Allington Pippin od strane rasadnika Bunyard Nursery 1896. godine. Hibrid sorti Cox’s Orange Pippin × King of the Pippins. Meso kremasto belo, fine teksture, aromatično, s ukusom nalik ananasu. Jabuka zadržava oblik prilikm kuvanja. Dimenzije: širina 68–74 mm (2.7–2.9 in), visina 61–70 mm (2.4–2.8 in), drška 7–15 mm (0.28–0.59 in). Nagrade: First Class Certificate od RHS 1894. godine. Skladištenje: do 120 dana na 2°C.	Jelo, kuvanje, desert	Kasni septembar – Rani oktobar	Oktobar – Februar
Almeda	Tenesi, SAD, 1939	Krupan plod, zelene boje. Meso blago kiselkasto.	Kuvanje	Sazreva od 25. jula do 5. avgusta
Altländer Pfannkuchenapfel	Nemačka, 1840	Širina 67 mm, visina 51 mm, težina 115 g. Drška 10–20 mm. Meso je hrskavo, suvo, kiselo. Čuvanje u hladnjači na 1-2°C do 180 dana. Vitamin C 14. Gustina 0.86.	Kuvanje, jelo	Sredina do kasni oktobar	Mart – Maj
Alvanija (poznata i kao Elvanija, Ilvanija)	Hrvatska	Zelena eliptična jabuka s crvenim rumenilom. Širina 60–75 mm, visina 65–80 mm, težina 110–140 g. Meso je čvrsto, sočno.	Jelo, kuvanje, sok		Oktobar
Ambrosia	Britanska Kolumbija, Kanada, 1980-te	Srednje do krupne veličine, uglavnom crvene boje s žutim mrljama. Meso je kremaste boje, slatkog, hrskavog, aromatičnog ukusa s niskom kiselosti. Drveće ambrozije je otporno i nisu identifikovani značajni nedostaci.	Jelo	Prva polovina septembra
American Beauty	Masačusets, SAD, Pre 1855	Drvo je snažno, produktivno, rađa svake godine. Drška je kratka. Meso je žućkasto, mekano, sočno, blago kiselkasto, aromatično, veoma dobro.	Jelo	Od sredine do kraja oktobra	Decembar – April
American Golden Pippin	SAD, Pre 1850	Žuta s ruskom (kestenjastom) bojom. Meso je žućkasto, sočno, aromatično, blago kiselkasto, veoma dobro. Širina 79 mm, visina 65 mm. Drška 16 mm. Drvo ne rađa mladice.	Jelo		Novembar – Februar
American Golden Russet	SAD, Kasne 1700-te	Žuta sa smeđim prekrivačem i sivo-crvenkastom bojom. Širina 64–74 mm, visina 58–72 mm. Drška 13–23 mm. Meso je žućkasto, mekano, sočno, slatko, blago aromatično, najbolje.	Jelo	Od početka do sredine oktobra	Oktobar – Januar
Anabela	Brazil, 1995	Poreklom od sorti Gala x Anna. Žuta jabuka s 30–40% crvenog rumenila. Meso je sočno, slatko, veoma dobro. Drvo je snažno.	Jelo
Ananas Reinette	Holandija, Pre 1800	Mala žuta jabuka s ukusom ananasa. Širina 48–65 mm (1.9–2.6 in), visina 52–65 mm. Težina 115 g. Drška 11–20 mm. Meso je hrskavo, sočno, aromatično, kiselo. Vitamin C 21.	Jelo, sok	Oktobar	Decembar – Februar
Anisovka (poznata i kao Anis koritschnevoje, Anis polosatyiy)	Rusija, Pre 1850	Srednje veličine, okrugla, zelenkasto-žuta s crvenim prugama.	Kuvanje, jelo	Septembar	Oktobar – Decembar
Anna	Izrael, 1963	Boja je žuta s crvenim rumenilom. Poreklom od sorti Red Hadassiya x Zlatni delišes. Ova sorta ne raste dobro na hladnoći i preferira toplotu i vlagu. Drvo je produktivno svake godine.	Jelo
Anna Boelens	Holandija, 1914, predstavljena 1934	Zelena jabuka s crvenim prekrivačem (40-70%). Širina 77 mm, visina 58 mm. Drška 15 mm. Meso je belo, sočno, blago kiselkasto. Poreklom od sorti Cox Orange x Berlepsch.	Jelo		Oktobar – Novembar
Annie Elizabeth	Lester, Lesteršir, Engleska, 1857, predstavljena 1868	Krupna žuta jabuka, FCC od RHS 1868. godine. Širina 79–87 mm, visina 63–65 mm. Drška 9–18 mm. Ćelije obrnuto jajolike, abaksijalne. Meso kremasto belo, čvrsto, grubog teksture, suvo, kiselo. Dobro se kuva, potpuno se raspada.	Kuvanje	Kraj septembra – Početak oktobra	Novembar – April
Annurca	Kampanija, Italija, 1876 (dokumentovano)	Ova jabuka je vrlo stara, verovatno jedna od najstarijih. Smatra se da je mnogo starija od prvog pomena u Pasqualeovom Manuale di Arboricultura iz 1876. godine. Može biti povezana sa jabukama koje su pronađene na freskama u Herculaneumu ili Pompeji, ili možda čak ista ta jabuka.	Jelo	Kraj oktobra	Novembar – Januar
Antonovka	Kursk, Rusija, Pre 1800	Vrlo stara ruska sorta, često sadjena na dačama. Jabuke su velike, žuto-zelene i izuzetno kisele kada se jedu sveže, ali su odlične za kuvanje, jer zadržavaju svoj oblik. Širina 55–70 mm, visina 55–70 mm. Drška 10 mm. Izuzetno otporna na hladne vremenske uslove, a zbog toga što proizvodi duboki koren (što je neuobičajeno za jabuke), Antonovka se koristi kao podloga. Antonovka podloga pruža hladno-otporno drvo (do −45 °C), dobro ukorenjeno, snažno i standardne veličine. C 15.	Kuvanje, sok	Početak septembra	Oktobar – Decembar
Antonovka Safrannoje	Rusija, 1909	Krupna žuta jabuka s crvenim rumenilom. Poreklom od sorti Antonovka × Renet Orleanski.	Jelo, kuvanje
Apfel aus Grignon	Pre 1800	Žuta jabuka s crvenim rumenilom i ruskom (kestenjastom) bojom. Širina 82 mm, visina 66 mm. Drška 30 mm.	Jelo, kuvanje		Decembar – Mart
Api	Francuska, 1628	Veoma mala jabuka. Stane u dlan odrasle osobe. Širina 52–56 mm, visina 32–42 mm. Drška 5–9 mm.	Jelo	Sredina oktobra	Januar – Maj
Api Noir	Francuska, Kasne 1700-te	Pustinjska jabuka, inferiorna u odnosu na Api.	Jelo	Od sredine do kraja oktobra	Decembar April
Apollo	Nemačka, 1976	Poreklom od sorti Cox’s Orange Pippin × Geheimrat Dr. Oldenburg. Širina 69 mm (2.7 in), visina 59 mm (2.3 in), težina 140 g (4.9 oz). Drška 13 mm (0.51 in). Meso je mekano, sočno, aromatično, od blago kiselkastog do slatkog.	Jelo	Od početka do sredine septembra	Septembar – Oktobar
Arapka (poznata i kao Bugarka)	Crna Gora	Crvena izdužena konična jabuka. Širina 61 mm, visina 66 mm. Težina 118 g. Meso je mekano, sočno, slatko, blago kiselkasto, s izraženim ukusom.	Kuvanje		Oktobar – Maj
Ard Cairn Russet	Kork, Irska, c. 1890	Srednje velika jabuka za desert, koja se dugo čuva. Award of Merit od RHS 1910. godine. Širina 69 mm, visina 63 mm. Drška varira. Meso je kremasto belo, čvrsto, s blagom aromom. Drvo je snažno.	Jelo	Kraj septembra – Početak oktobra	Oktobar – Januar
Ariane	Anže, Francuska, 2002	Otporna na krastavost. Razvijena na Nacionalnom institutu za poljoprivredna istraživanja u Francuskoj. Poreklom od sorti (Florina x Prima) x (Zlatni delišes x nepoznato).	Jelo	Isto kada i Zlatni delišes
Arkansas Black	Arkanzas, SAD, c. 1870	Tvrda i hrskava; dobro se čuva. Širina 69 mm, visina 60 mm. Drška 20 mm. Veoma tamno crvena, izgleda gotovo crno izdaleka. Meso je žućkasto, čvrsto, nežno, sočno, blago kiselkasto, hrskavo, dobro.	Jelo	Druga polovina oktobra	Decembar – Maj
Arlet	Ditikon, Švajcarska, Predstavljena 1984	Širina 72 mm, visina 66 mm. Poreklom od sorti Zlatni delišes x Ajdared. 55-100% crveni prekrivač. Meso je hrskavo, sočno, aromatično, blago kiselkasto	Jelo	Prva polovina oktobra	Novembar – Februar
Armorel	Njuberi, Berkšir, Engleska, Predstavljena 1893	Mala žuta jabuka s ruskom (kestenjastom) bojom. FCC od RHS 1892. godine. Meso je hrskavo, dobro.	Jelo		Februar – Maj
Aroma	Balsgård, Fjälkestad, Švedska, 1947, predstavljena 1973.	Žuta jabuka s crvenim rumenilom. Širina 63 mm, visina 58 mm. Poreklom od sorti Ingrid Marie x Filippa.	Jelo	Sredina oktobra	Novembar – Februar
Aromatic Russet	Engleska, <1831	Širina 55 mm, visina 50 mm. Meso je zelenkasto belo, čvrsto, blago kiselkasto, aromatično.	Jelo	Sredina oktobra	Novembar – Februar
Arreskov	Danska, Pre 1860	Žuta jabuka s prijatnom aromom nalik Gravensteinu. Širina 77–85 mm, visina 66–75 mm. Drška 8–15 mm. Meso je čvrsto, suvo, aromatično, blago kiselkasto. Stablo bujno.	Jelo, sok, sušenje	Septembar	Septembar – Oktobar
Arthur Turner	Bakingemšir, Engleska, Predstavljena 1914	Širina 80–88 mm, visina 48–76 mm. Drška 10–16 mm. Velika zlatna kuvarska jabuka: sklona pepelnici, ali otporna na čađavu krastavost. Award of Merit od RHS 1912. godine. Meso je kremasto belo, grube teksture, suvo, blago kiselkasto. Poreklom od Alfriston x nepoznata sorta.	Kuvanje, pečenje	Kraj septembra	Septembar – Novembar
Arthur W. Barnes	Čester, Engleska, Predstavljena 1928	Poreklom od Gascoyne’s Scarlet x Cox Orange. Žuta jabuka sa crvenim rumenilom. Širina 82 mm, visina 70 mm. Drška srednje dužine. Meso belo, čvrsto, fine teksture, veoma sočno, kiselo.	Kuvanje	Od sredine do kraja septembra	Novembar – Mart
Ashmead’s Kernel	Glosteršir, Engleska, c. 1700	Meso svetložuto, sočno, subacidno i veoma aromatično. Širina 54–64 mm, visina 54–57 mm. Drška 7–12 mm. Ćelije obrnuto jajaste, aksilarne, sa prorezom.	Jelo	Od početka do sredine oktobra	Decembar – Februar
Ashmore	SAD, Pre 1840	Širina 85 mm, visina 66 mm. Drška 11 mm. Meso žućkasto-belo, hrskavo, sočno, subacidno, veoma dobro.	Kuvanje, jelo		Septembar – Oktobar
Astillisch	Nemačka, 1929	Poreklo: Red Astrachan × Signe Tillisch. Širina 63–70 mm, visina 56 mm. Meso žućkasto-belo, sočno, mekano, subacidno.	Jelo	Avgust	Avgust
Astramel	Jork, Nemačka	Poreklo Red Astrachan x (James Grieve x Melba).	Jelo	Prva polovina avgusta	Prva polovina avgusta
Atalanta	Engleska, Predstavljena 1893	Limun žuta sa crvenim prugama. AM od RHS 1891. Stablo bujno.	Kuvanje, jelo	Kraj septembra – Početak oktobra	Novembar – Januar
Atha	Cullman County, Alabama, Predstavljena 1930	Roditeljska linija: Red Astrachan × nepoznato. Stablo gotovo nalik Yellow Transparent, ali bujnije i sa manjom sklonošću naizmeničnom rađanju.
Atlas	Otava, Kanada, Predstavljena 1924	Oblik: Skraćeno-koničan. Boja: Žuta sa crvenim prugama. Dimenzije: Širina 67 mm (2,6 in), visina 67 mm (2,6 in). Otpornost na hladnoću: Zona 4a.	Jelo, kuvanje	Početak septembra	Oktobar – Decembar
Auksis	Litvanija, 1951	McIntosh x Gravenstein	Jelo
Aurora Golden Gala	Britanska Kolumbija, Kanada, 2003	Desert jabuka; srednje veličine, slatka, sočna, hrskava, čvrsta, sa veoma dugim rokom trajanja. Širina 83 mm, visina 77 mm. Težina 265–288 g. Drška 21–33 mm. Poreklo: Splendour x Gala. SS 14,2, TA 0,58–0,75.	Jelo	Početak oktobra	Oktobar – Mart
Autumn Glory	Vašington, SAD, 2011	Sorta Autumn Glory je hibrid jabuka Fudži i Zlatni delišes, sa crvenim prelivom na zlatnoj podlozi. Meso je veoma slatko, čvrsto, sa suptilnim ukusom „cimeta“. Proizvodi se samo od strane Domex Superfresh Growers u dolini Yakima u Vašingtonu.	Jelo
Avajlilja	Turska	Zelena jabuka sa crvenim rumenilom. Otporna na uobičajene bolesti i štetočine jabuka. Meso ima slatko-kiseli ukus, sa slabom aromom.

The post Sorte jabuka na slovo A appeared first on Rasadnik Mutavdžić.